Komentar di
Spiku (Lapis Surabaya Kuno)
Any Tri @BundaNitaHanna
Sangat berkenan sekali mbak @Mira_Jabir . Mirip banget sama spiku yang ada d sby
Mira_Jabir @Mira_Jabir
Oh itu optional,mbak.. Mau pake atau tidak pake gpp, krn sy liat resep chef Diana Cahya gak pake SKM.
ameey fathimah @ameey_2705
Hallo, bun mau tanya kalau pake oven listrik 32L suhunya harus brp derajat yaa.?? Krn aku kmrn buat pake suhu 180° malah gosong atasny.. HiikksMohon masukan yaa, bund.. Terima kasih.
Mira_Jabir @Mira_Jabir
@ameey_2705 berapa lama manggangnya bunda? Punya saya otriknya kapasitas 27 L, lama memanggang 25 menit.. Tapi memang hrs mengenali oven masing2, bunda. Utk resep2 spiku sy baca memang suhu memanggang sekitar 180°C, lama berkisar 20-25 menit pokoknya permukaan atasnya kering kecoklatan.. Klo kecoklatan tapi msh lembab itu beresiko sompel kulitnya/tdk cantik.. Utk oven bunda mungkin turunkan 170, trus amatin permukaan kuenya dari menit ke menit, sampe permukaan kuenya itu nampak kecoklatan. 🙏
ameey fathimah @ameey_2705
Eh, maaf oven saya 21L, ,bun.. TypoIyaa, bund kmrn coba sesuai petunjuk 180° nd aku coba selama 20..atasny gosong bgd, hiikks
Mira_Jabir @Mira_Jabir
@ameey_2705 Itulah bunda perlunya memahami karakter oven masing2, krn ada yg panasnya merata ada yg panasnya berlebihan.. Yg ditulis di resep itu hanya patokan sbg pengalaman bagi penulisnya,utk penerapannya lagi hrs disesuaikan lagi. Tetap semangat bunda, sy juga masih belajar ttg baking🙏
sari kusuma @cook_19968577
Oh iya sy punyanya oven tangkring dan ternyata nggak muat kl di oven sekaligus😁. Bisa bergantiankah mbak kl pas ngoven?
