Komentar di
Es pisang Ijo khas Makassar
lyudmila @cook_12731160
Dari dulu kalau bikin pisang ijo pake pisang raja selalu sepet ya. Padahal udah pake yang Mateng + harganya lebih mahal juga.
Tini @TiniMommyR3
klu bisa pilih pisang raja yang Mateng nya sempurna /Mateng pohon lebih bagus , InsyaAllah rasanya manis 🙏😍
(di-edit)
Tissa Winati Gustian Rasiyah @Rasiyahcca
@TiniMommyR3 mba ngukus pisangnya kira kira berapa lama ya?
Tini @TiniMommyR3
Untuk pisangnya saja / awal , kukusnya setengah matang saja mb krg lebih 5 mnt .
Setelah pisang dibungkus adonan kulit , kukus pisang bersama adonan sekitar 15 mnt.
Setelah pisang dibungkus adonan kulit , kukus pisang bersama adonan sekitar 15 mnt.
Tissa Winati Gustian Rasiyah @Rasiyahcca
@TiniMommyR3 kalo ngukus yang 15mnt itu pisangnya ga dilapisin daun bisa ga mba? Langsung di kukusan.
Tini @TiniMommyR3
Saya blm coba mb , mungkin bisa dikasi jarak saja supaya tidak saling lengket
Retno Wulandari#Arief @cook_8051724
@TiniMommyR3 mba gimana bikin adonan kalis sempurna sg kmaren buat masih agak lengket
Tini @TiniMommyR3
Mungkin adonannya kurang lama dimasak mb ,
Setelah adonan meletup2 dan sedikit mengental , jangan dimatikan api dulu , lanjutkan mengaduk adonan dg api kecil saja ,
Sampai adonan tidak lengket lagi di wajan .
Dan tepung terigu nya pakai yang protein rendah saja mb 🙏
Setelah adonan meletup2 dan sedikit mengental , jangan dimatikan api dulu , lanjutkan mengaduk adonan dg api kecil saja ,
Sampai adonan tidak lengket lagi di wajan .
Dan tepung terigu nya pakai yang protein rendah saja mb 🙏
Jia Min @jisu
@TiniMommyR3 mbak, mau tanya, kalau misalnya pakai full tepung terigu tanpa tepung beras, bisa kah?
Tini @TiniMommyR3
Boleh mb , disesuaikan selera saja .
Klu sy lebih suka dicampur pakai tepung beras setengahnya 🤗
Klu sy lebih suka dicampur pakai tepung beras setengahnya 🤗
Tini @TiniMommyR3
Jenis pisang raja sebaiknya pisang raja bulu krn lebih manis dibanding yang lain .
Tini @TiniMommyR3
Saran utk flanya setelah dingin dimasukkan dlm kulkas kak , krn ada santannya . Utk pisang ijonya insya Allah aman .
