Komentar di
Nugget Ayam Wortel Homemade
Hayati MS @MamaBirru
@Alwiyahhusin03 iya bisa mba, sama aja hasilnya.. yg penting olesnya agak tebel biar ga terlalu nempel adonan sama loyangnya..
Sita Febrisari @sitafebri
kalau ga di kukus langsung di cetak trus digoreng bisa ga bun? soalnya takut keras kalau dikukus, buat anak mau nuget yang lembut , sarannya dong bund..
Hayati MS @MamaBirru
@sitafebri wah saya belum pernah nyoba sih kalo tanpa di kukus.. Pernah nya nyoba kalo macem adonan gini, terus direbus jadi bakso gitu mba.. Kalo nugget lembut bs ditambah pengemulsi kaya nugget di pasaran atau dikurangi jumlah dagingnya biar ga berserat mungkin mba.. Semoga jawaban saya membantu ya mbak 🙏
(di-edit)
Sita Febrisari @sitafebri
@MamaBirru kalau dagingnya aku ganti jadi 1:1 ayam dan udang gimana mb? mungkin udang bisa mengurangi kepadatan nuget nya ?
Hayati MS @MamaBirru
@sitafebri bisa jadi mba, saya pernah nya nyoba adonan bakso ayam + udang, emang lebih kenyal sih..
Tassya Firdausi @tassya
@sitafebri saya pernah kelupaan ngukus hahaha, jdnya justru jd keras stelah digoreng
Hayati MS @MamaBirru
@Ath_Thohiroh saya pernah simpan 2 minggu di freezer.. Yg penting simpan di box sesuai rencana masak, jadi ga keluar masuk freezer..
Iedha Hidayati II @cook_27326215
Mb,kalo untuk 500gr ayam, garam brp sendok teh?dan penyedap brapa saset?
Hayati MS @MamaBirru
@cook_27326215 Disesuaikan selera aja mbak, kebetulan anak saya diet gula garam jadi sengaja gak saya tulis..
Iedha Hidayati II @cook_27326215
@MamaBirru soalnya tu klo ga ada takerannya aku klo ga kasinan,anyep mba rasanya wkkwkkw
Hayati MS @MamaBirru
@cook_27326215 hihihi iya bener ngasih garem gula gitu emang ga gampang.. Takaran yg saya pake anyep mbak buat kebanyakan org, makanya bingung nulis takarannya.. Kasih sedikit sedikit aja mbak terus dicoba dikit.. Kalo kurang tambahin..
