Cooksnap untuk

Sayur Lodeh Tewel Terong Kacang Panjang

Citra Chavia
Citra Chavia @cook_8537934
T
ambar aditya
ambar aditya @ambaraditya96
Bahan :1 plastik abang sayur keliling Tewel / nangka muda1/2 terong hijau2 biji tahu matangBumbu halus:6 siung bawang merah3 siung bawang putih2 cabe merah1/2 sdt ketumbar bubuk1 kemiri1 ruas kunyitBumbu cemplung:1 potong daun serai1 daun salam1 daun jerukLaos (aku skip karena lagi habis)Tambahan:2 sdm minyak goreng1 sdt garam1/2 sdt gulaSejumput kaldu jamurSantan (aku 2/3 santan kara)Air 1500 mlLangkah-langkah :1. Rebus tewel sampai empuk dengan potongan sesuai selera2. Selagi merebus tewel sekalian haluskan bumbu (aku pakai blender)3. Siapkan wadah untuk menggoreng bumbu halus dan berikan minyak goreng, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Pastikan bumbu suda matang (air meresap dan bumbu meletup2)4. Masukkan bahan2 dan air lalu tambahkan santan, dll