Komentar di
Semprit Maizena
Rinna Ramadhayanty Panjaitan @cloverdandelion17
Semprit menyemprit tema kuker kita hari ini yah, mba @vitajaurina 🤭
Murnasih @Dapure_mbakmung
Mbak Vita itu adonan setelah jadi dimasukan ke kulkas dulu atau bagaimana ya......sebelum dimasukan ke kantong plastik segitiganya
Vita Jaurina @vitajaurina
@cook_4790789 Halo Mba, adonannya tidak masukkan ke kulkas mba. Aku langsung masukkan ke plastik segitiga lalu semprot dan panggang 😁. Sebab jika adonan dimasukkan ke kulkas nanti akan keras dan tidak bisa disemprot. Berbeda jika adonan yg telah di semprot kemudian dimasukkan ke kulkas baru dipanggang. Yang aku tau jika adonan kukis dimasukin ke kulkas sebelum dipanggang bisa buat kukis lebih renyah. Cuma tuk resep ini aku langsung panggang saja, hasilnya tetap renyah dan lumer dimulut krn bahannya dr tepung maizena serta aku memakai mentega (mis, anchor)😊.
Murnasih @Dapure_mbakmung
@vitajaurina Itu lho mbak vita.aku galfok......yang penjelasan penting.ternyata itu hanya untuk penggunaan butter ya
Vita Jaurina @vitajaurina
@cook_4790789 oh hahaha, iya mba😆. Karena jika menggunakan mentega dgn kadar fat 82%, maka akan cepat meleleh jika diletakkan ke suhu ruang apalagi jika suhu ruangan panas (kecuali jika suhu ruang 20-22°C). Jadi butuh perhatian ekstra. Jika tuk merk Anchor, pengalamanku hanya cukup 5-10mnt saja di suhu ruang konsistensinya sudah lembut namun masih kokoh. Jadi menteganya harus memang dr kulkas, potong², biarkan suhu ruang beberapa menit. KECUALI jika mba pakai margarin (mis, blue band), maka itu tidak perlu dr kulkas ya😁.
