Komentar di
Bolu Marmer
Ayien Rin @AyienRin
@cook_22131272 Bener yg dikatakan @cook_31508804 kegagalan dlm membuat bolu itu bnyk faktorny. Diantaranya..bisa jadi krn telur gk fresh,tandany telorny klo dipecah itu cair gk kental, trus pengocokan harus benar" tepat smpai adonanny kental berjejak menggunakan speed paling tinggi , memasukkan tepung menggunakan speed paling rendah itupun cuma sebentar gk boleh lama. Dan terakhir sewaktu memasukkan margarin menggunakan spatula aduk balik sampai tercampur rata,jng ad margarin yg mengendap dibagian bwah..itu salahh satu faktor yg membuat bolu bantat...dan adonan stabil kental tidak cair saat dimasukkan margarin. Perlu diingat melelehkan margarin sbntr saja jgn smpai terpisah dgn minyakny. Dan untuk bikin motif kalo saya ngambil adonanny sblm dikasih margarin biar gk berat dan tenggelam
Asti Musman @cook_31508804
Banyak yg menyebabkan kegagalan dalam membuat kue spt itu, antara lain pengocokan kurang pas atau pencampuran mentega cair kurang rata. Ini pengalaman pribadi saya yg juga gagal berkali- kali bikin bolu
