Komentar di
Ogura Tape
Dian Nurindah @diannrdh
Kalau ga mateng, kemungkinan kurang lama mba manggangnya. Karena ogura pake teknik steam bake jadi didalam oven juga ada uap air yg menahan panas berlebih (ini juga yg bikin ogura dalemnya tetep lembab). Beda dengan panggang cake biasa ya. Saya kalau panggang kegedean api juga kadang atasnya sudah coklat kering tapi dalamnya belum matang.. bisa2 pernah saya manggang sampe 1 jam lebih😥 untuk mengecek lebih baik test tusuk bagian tengah cake ya, kalau masih basah/ada yg nempel mending lanjut panggangnya.. suhunya kalau pake oven listrik sekitar 160-170'c ya mba
