Komentar di
Serundeng kelapa gurih
Ambarwati Soemono @Amb_wati
Bantu jawab ya....
Kalau disangrai sampai garing (hati2 jangan sampai gosong) lalu setelah dingin disimpan diwadah yg kedap udara, dari pengalaman saya sampai 2 bulan masih renyah, gurih dan wangi.
Mungkin bisa lebih dari 2 hulan ya, kalau saya 2 bulan saja karena..... habis.
Kalau disangrai sampai garing (hati2 jangan sampai gosong) lalu setelah dingin disimpan diwadah yg kedap udara, dari pengalaman saya sampai 2 bulan masih renyah, gurih dan wangi.
Mungkin bisa lebih dari 2 hulan ya, kalau saya 2 bulan saja karena..... habis.
Nana Listiana @cook_20309892
horee jadi serundengnya, makasih mba resepnya. 1/2 jam aduk terus sampe jadi, mayan tangan kanan olahraga
Ambarwati Soemono @Amb_wati
Kalau saya saran JANGAN kelapa muda.... nanti jadi lama keringnya krn agak bènyèk.
Saya pakai kelapa yg agak tua. Wangi... gurih.
Saya pakai kelapa yg agak tua. Wangi... gurih.
Wiwid Wijanarko @cook_15780146
Kok saya udah kecoklatan kaya belum kering ya...salah dimana ya saya...apa kurang lama...😊
Ambarwati Soemono @Amb_wati
Mungkin apinya terlalu besar, apinya keciiiil saja. Memang harus sabar, krn lama dan harus diaduk2 terus supaya coklatnya/matangnya sama.
Ambarwati Soemono @Amb_wati
Kalau saya saran JANGAN pake kelapa muda... lama keringnya.
Saya pakai yg agak tua, wangi dan gurih.
Saya pakai yg agak tua, wangi dan gurih.
Ambarwati Soemono @Amb_wati
Kalau saya, bumbu halus tidak saya tumis dulu, tapi langsung saya campur sampai merata dg parutan kelapa.... lalu saya masak di wajan.
Awalnya dg api sedang, dan diaduk terus.
Setelah mulai kering, api dikecilkan sampai warna coklat keemasan, lalu angat dari wajan, pindahkan ke lain tempat.... karena kalau tetap di atas wajan, meskipun api sdh dimatikan, bisa kegosongan, terutama bagian bawah kalau tidak diaduk2.
Awalnya dg api sedang, dan diaduk terus.
Setelah mulai kering, api dikecilkan sampai warna coklat keemasan, lalu angat dari wajan, pindahkan ke lain tempat.... karena kalau tetap di atas wajan, meskipun api sdh dimatikan, bisa kegosongan, terutama bagian bawah kalau tidak diaduk2.
Indah Permata @cook_27518409
kalau sudah masuk di penggorengan dan sedang di proses, boleh di campur bawang goreng, tidak yach?
Johan Raditya @cook_24580097
Itu gula garam secukupnya kira-kira berapa sendok makan atau sendok teh gitu ya?
