Komentar di
Ombre Cake Kukus Mudah dan Enak
Nur Aini @cook_2608796
mbak, seringkali kue ku bantat mb tp aku gatau step mana yg salah, bs kasih saran ga mbak gmn step yg bener dan pasti ga bikin cake bantat
Ivo Fauziah @cook_2519469
Salam kenal nuraini.. kuncinya ada di pengocokan bahan basah dan pengadukan bahan kering. Utk sponge cake, telur dan gula dikocok sampe membentuk jambul, ngga mudah jatuh kalo diangkat.
Ivo Fauziah @cook_2519469
Terigu/bahan kering dimasukkan bertahap sambil diaduk balik pelan2 biar udara dlm adonan ga habis . Lihat youtube deh biar tau caranya. Tp jgn kelamaan juga aduknya. Minyak atau margarin cair terakhir
Ivo Fauziah @cook_2519469
Minyak/margarin cair juga harus diaduk smpe rata. Kalo ngga cakenya bisa bantat. Pelan2 dan sabar ya waktu ngaduk adonan :)
Ivo Fauziah @cook_2519469
Margarin/minyak juga harus diaduk sampe rata spy cakenya ngga bantat. Pelan2 dan sabar kalo ngaduk adonan ya. Practice makes perfect! :)
