Komentar di
Nastar
Evi Wijayanti @eviw94
Bund itu pengoven kedua yg 10 menitan pas selesai langsung dikeluarkan dr oven? Soalnya setau saya trik Fah Umi Yasmin setelah mengoles telur itu nastarnya dibiarkan sampai benar² dingin didalam oven. Biar saya ga salah jg mau buat nastar kinclong 😀
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Sy ngga semua ikutin tips umi yasmin nb evi, kl ikutin yg d biarkan di oven sangat lama krn sy cm pnya 1 loyang. Jd Sy langsung angkat mb evi, dan tetap kinclong kok. Tapi jika mau ikuti semua trik umi yasmin silakan, tp jdnya lamaa. Hehehe
Evi Wijayanti @eviw94
wahh. lgsg di angkat bs tetep kinclong dan ga retak ya bun? enak bs mempersingkat waktu tanpa hrs nunggu dingin dalam oven. sip bs saya coba bun. hehe.
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
iya mb evi, pastikan suhu oven kecil ya kl besar bs retak juga.ada temen juga yg tnpa d diemin d oven dan ttp bagus hasilnya mb, mgkin kl d diamkan d oven sprt umi yasmin akan lbh kinclong lagi n lbh bagus lgi
Evi Wijayanti @eviw94
iya bun. trimakasih,, ngmong² itu loyangnya ga pakai di oles margarin tipis² ?
Venny Fristy @VennyFristy
Wow.. terlihat yummy mba fit..oiya beda nya margarin sama butter apa ya mba? Klo mw bikin kue aku suka bingung beli margarin itu yg mana disini? Hiks ..
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
yukk bikin mb. beda nya d bahan pembuatan mb, kl margarin dr lemak nabati (minyak canola misalnya) kl mentega/butter dr lemak hewani (susu). untuk d luar negeri. margarin itu misalnya canola spread, meadolea spread dll.
Venny Fristy @VennyFristy
Pingin bgd mba.. bisa ga ya mba kalau bikinnya ga pake mixer 😂😂? #beneran tanya jd pake whisk balloon aja.. hehe..
Venny Fristy @VennyFristy
Oiya mengenai margarin.. berarti kita bisa lihat komposisi di kotaknya dulu yaa kalau ada canolanya baru itu margarine ya?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
bisa pakai balloon whisk saja mb. iya mb pokoknya yang nabati2 . yukkk bikin juga mb.
Venny Fristy @VennyFristy
Pengen banged bikin Ya Allah..tp banyak factor mba..Haha..yg 1.blm pernah ngupas nanas gimana caranya? Padahal di Aldi ada super6 nanas😂. Udah beli 1 butir nanas tp blm di potong 😂😂. Maklum venny baru bs masak bgd .hehe.. yg ke 2 blm punya waktu buat bikin" gt mba..masih kaget dengan aktifnya bayi plus mpasi dan mesti kerja sendiri semuanya 😁..eh maaf jd curhat 😂😂😂
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
ngupas nanas gampang mb, kl g mau buang mata nanasnya krn ribet. lgsg aja wkt kupas tebal2 sekalian, ntr si mata nanas udh ilang. ato beli nanas d woolies yg udh d kupas, tp udh d iris2 yah. heheh. paling gampang si beli selai jadi aja mb, selai yg blue berry misalnya, buat isian nya. ohh kl ad baby rada susah ya mb bikin2 gitu. hehe iya g apa2 mb, bebas boleh curhat. ☺☺😀😀
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
sudah agak kering gt mb, baru oles lagi. kl masih basah d oles lgi ntr jelek hasilnya
Rafidah @cook_5527423
Maaf mba, sy mau tanya, knp ya klo sy bikin nastar, pas di oven bentuknya jelek (datar) tdk ky mba punya, apanya yg kurang ya mba?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
hi mb rafidah, bnyk hal mb nastar jd melebar. kemungkinan krn wktu mixer mentega margarin terlalu lama, terus wktu antri mau d oven jg pengaruh mb jika d taruh d ssuhu ruang akan melebar dia, krn mentega leleh. saran saya masukin k kulkas jika adonan antri saat panggang. kl sy cm sekali panggang, krn bikin sedikit. itu dr pengalaman sy bikin ya mb. semoga membantu.oh iya kebanyakan mentega/butter jg bs bikin lebar loh. krn jdnya kurang kokoh. sy sarankan mix dg takaran saama antara buter n margarin.
hastuti hananto @cook_16224433
Maaf mbak Fit mau tanya..kalo misal karena kebanyakan butter jadi melebar saat dioven.. apakah adonan yg blm dibentuk bisa diperbaiki dengan penambahan tepung dan margarin begitu mba?
femi hendriko @cook_5755814
Mau tnya mb, stiap oles nastar'a itu masukin ke oven lg sbntr atau diamkan saja dluar smpai set dan bs doles lg?
Makasih
Makasih
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
mb femi, di diamkan d suhu ruang saja mb. setelah selesai 3x oles baru deh d oven lagi
femi hendriko @cook_5755814
oh gtu ya mb fitri...maklum nih msh belajar heehe, ok deh klo gtu mb makasih ya, mudah"n berhasil ky mb fitri😊
Venny Fristy @VennyFristy
Mba tepung nya ini disangrai dulu ga ?
Oiya Selai nanas tahan berapa lama yaa mba sebelum dibikin kue nastar?
Oiya Selai nanas tahan berapa lama yaa mba sebelum dibikin kue nastar?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
ngga mb lgsg ssja. sy blm pernh simpan selai nanaas mb, tp dr baca2 jika d frozen bs tahan ampe 3 bulan(sumber blog mb diah didi)
DyahSintaFitriani 021111072 @cook_4516306
Kalau terigunya pakai kunci biru bisa nggak mbak? Bagusan mana hasilnya kalau sama terigu segitiga?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Mb ami, sy sarankan ttp separo2 ya. Krn hasilnya lbh enak. Tp jika mau pake margarin, pakai yg cake n cookies ya. Sy juga bingung ni ngasih takaran, krn blm pernh pke full margarin.
ami j @cook_5478965
trimakasih bun. disini g da yg jual mentega .dan kemarin sebenarnya da coba resep mb.rasanya enak tp mudah hancur saat di pegang mb..
ami j @cook_5478965
yg bentuk jagung tp aku pake resep setengah .. itu mungkin kesalahan saya karna tepungnya saya sangrai.mb. makasih mb telah meluangkan waktu menjawab pertanyaan saya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
yg jagung udh rapuh mb tanpa d sangrai. jd kl d sangrai tmbh ngeprul. sama2 mb
riisfes @cook_4030325
Mba resep ini jadi nastar ukuran berapa gram ya?? Soalnya saya mau bikin 1,5kg utk Lebaran nanti. Jadi harus berapa kali lipat dari resep ini bikinnya yaa?
Mohon pencerahannya, trims..
Mohon pencerahannya, trims..
Marsha Jonathan @M4125H4
Hai mba Fitri,mau tanya lagi yah mba,resepnya mba ini jd berapa toples yah ? Makasih mba
Diandre @cook_9045284
salam kenal mb fitri..mau tanya....untuk teknik pengolesannya ...brarti nastar tanpa olesan di oven dlu smpe matang y?baru setelah it dkluarkan dan di oles?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
salam kenal mb. Maaf br baca pertanyaan nya. Iya matang baru d oles mbak
Tinawu_cookingdiary @tinawu_cookingdiary
Hallo mba Fitri..mau tanya itu ovennya pake api atas atau api bawah?makasih
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
oven kompor (otang ) ya mb? Sy blm pernah pke mb jd kurang tahu cara pakeknya.
Elvi Marcell @cook_14516911
Bun.... Kenapa saya coba semua resep selalu ada tekstur gurih di kue nastar ya bun? Gurih tp lumer. Orang buat selalu lumer lembut. salah saya dimana ya
Yerrika Arief @cook_8304388
Haii si mau tnya knp dgn pakai resep ini adonan saya wktu di panggang retak ya pdhl suhu nya juga sama wktu panggang. Mohon pencerahan nya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
retak krn suhu terlalu panas (bisa jd suhu oven mb walo sm dg d resep sy tp suhunya lbh panas , hrs bs d sesuaikan mb) lalu isian yg terlalu bnyk tp kulit agak tipis juga bs bikin retak2
Kiki @kiki1994
Trimakasih mbak maaf baru tau kalau sudah dibalas. Oya mbak kalau adanya roombutter bisa gak gantiin butter?
Qiqi Firlia @kiki_firlia
Mbak, ini resepnya memang gak pakek maizena ya mbak?
Apa bedanya pakek maizena dan gak pakek mbak?
Apa bedanya pakek maizena dan gak pakek mbak?
Farah @cook_14953541
Mba ini olesannya buat nastar jd lbh manis krn pakai Skm pdhl baru 2 x oles tp berasa sekali perbedaannya
Sant! (Suduik Dapua Ucu ) @SuDaCu
Mbak Fit...loyangnya perlu di olesi mentega ga ato pk kertas baking??
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
d resep sudh ada mb, nastar d oven sampe matang , d keluarkan , tunggu dingin lalu oles 2-3 kali pke olesan yg ada d resep.
dwiyulia @cook_16129583
Mbak fit ,, klo pake blueband cook n cookies 250gr bisa gak ya.. itu kan sdh campuran mentega + margarin
Sovia Ny Sirait Bortoh @cozIampre3tty
Mba, setiap di oles itu di masukkan oven ya ? Berarti bisa keluar masuk oven 2 - 3 x ya ?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
oles sampe tiga kali baru masuk oven mb, bukan oles masuk oles masuk
Dwi Lien Wahyudin @cook_14676084
Mba fitri...sy kok belum ngeh cara mengolesnya ya...di oles 3x itu, kapan waktunya mba?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
nastar d oven ampe matang, dinginkn, oles sampe tiga kali baru masuk oven mb
Shiella Amalia Shabilla @shiellamalia
mba fit seukuran resep ini bisa jd berapa toples standar? biar aku bisa ngira ngira mau berapa kali bikin, buat dikirim kirim hehe
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
ini sy bikin besar2 mb cm jd setoples saja. tp jika d bikin kecil2 bs untuk 2 toples @500g
nadhine's kitchen @nonikdokufu28
Kalo bz pake spatula mb... Jgn d.sntuh pake tngan😂😂... D.sentuh pas mulung"nya ajha... Hehehe
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
1 kg mb . untuk berapa buah tergntung ukuran, sy biasa pke nanans besar, 2 nanas sudh sekilo beratnya
nadhine's kitchen @nonikdokufu28
Saya bantu jwb ya mb... Hehehe...😂😂 mb fitri buatnya gede" jdi cm jdi 1 toples.. Kalo d.bkin kecil" bz jdi 2 toples sukuran @500gr... Brti kira" hmpir jadi 1kg mb... 😂😂✌
nadhine's kitchen @nonikdokufu28
Mb fit... Mw tnya nih... Dr awal mzux oven pake api kecil trus yaa...? Kalo stgh jam ga klamaan mb...? Aq pake otang...tkutnya gosong bwahnya mb... 😂😂
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
iya mb pke 140 sy mb. ngga kok mb, hasil sesuai yg ada d gambar. kl pke otang silakan d sesuaikan ya mb
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
agar dpt manis nya mb jd g cm mengkilap sj tp ada manis2nya. Skm bs d gnti madu mb
Vivi Sudia Martha @vivi95
Mbak fit saya mau tanya, roombutter itu apa sama kayak butter? Terimakasih
wulanz @cook_15626086
Mba fit ini pake oven kompor?
Bagusnya kalo kue kering pake oven kompor/listrik ya?
Bagusnya kalo kue kering pake oven kompor/listrik ya?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
sy pke oven listrik mb. Lbh tepatnya oven yg gabung dengan kompor listrik. Sy kira semua oven bs dpke mb , yg penting kenali suhu masing2 dr si oven mb
Lisa @cook_10021164
Mbak membulat2 kn adonan nastar ny lbih bgus pkai tangan lngsung atw sarung tangan
Jasmine Jasmine @cook_15232036
kira" berapa gram?
terus terigunya di kurangin apa ngga ya mb?
terimksh mb sas
terus terigunya di kurangin apa ngga ya mb?
terimksh mb sas
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
mb silakan lihat d resep nastar keju d sana pke maizena . Ato nastar sy yg lain rata2 pke maizena
Iroh @cook_13776434
Mba fitri kira2 kalo tepung nya di sangrai dlu itu bisa awet sampe berapa bulan?
Ratih Kusumaningtyas @tyas1904
Mba fitri, mau nanya, saya baca komen diatas, kalau SKM fungsinya buat nambahin rasa manis...kalau saya misal cm pakai kuning telur dan minyak goreng saja, kira2 masih bisa kinclong ngga ya? Percobaan pertama ini soalnya mba...makasih yaah ;))
Azzahra Naura @cook_16400934
Mba Fitri mau tny,itu oven pakai api atas bawah atau bawah saja ? Saya selalu kegosongan bahan olesannya....
Chintya Angelina @cook_4838251
Hi Mba Fitri, jadi dari awal api nya pakai api bawah ya? Terima kasih
Chintya Angelina @cook_4838251
Oh begitu, setelah api bawa sebentar, dilanjut api atas saja atau api atas bawah ya? Terima kasih banyak
Feb @83feb
Halo mbak fitri, apa kabar? Mbak kl buat nastar tdk pakai susu bubuk full cream, kira2 bs tdk ya? Di tempat saya tinggal sulit mencari susu bubuk full cream. Terima kasih.
Nina Susvita @cook_9097679
Mba fit,sya mau tanya.. Untuk memanggang nastarnya pake api atas bawah atau bawah aja? Dan begitu juga ntuk olesannya pake api apa mba?
Mercyta Rustam @cook_7276518
Koreksi jawaban. Butter hewani mentega atau margarin nabati. Mav klo salah
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
hallo mb yg d tanyakan bukan margarin tapi butter ama mentega ya mb, so sama dong mentega ama butter hanya beda satu english satu bahasa indonesia, nhaa kl tnya perbedaan margarin ama butter/mentega baru sy jawab mentega/butter (lemak hewani ) lalu mergarin dari lemak nabati. anw, thanks ya mb :)
Anisa @cook_14961225
Mba di resep kan 125 gram margarin dan butter kalo misal sya pake blueband cake and cokie 250 gram gmna ya mbak,bisa gaa yah
hastuti hananto @cook_16224433
Maaf mbak Fit mau tanya..kalo misal karena kebanyakan butter jadi melebar saat dioven.. apakah adonan yg blm dibentuk bisa diperbaiki dengan penambahan tepung dan margarin begitu mba?
Yulia84 @cook_4737924
Mau tanya mba fitri..dengan bahan yg mba bikin dpat berapa nastarnya...sebab saya mau coba bikin buat lebaran klo dikit biar saya kali dua ...makasih atas jawabannya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
ini sy buat besar2 jd satu toples . Jk d buat kecil2 bs lbh bnyk bs jd dua toples @500 g. Oh iya mb, mau kasih info ni mb. saat ini Cookpad berkolaborasi dengan saya mengadakan Give Away (21-28 mei) dengan merecook masakan saya , “churros satu telur tanpa mixer, cumi bakar madu yummy, bubur sumsum” pilih salah satu atau tiga2nya juga boleh. Jangan lupa pakai hastag #recookresepfitsas #cookpadXfitsas dicerita dibalik resepnya ya. Akan ada hadiah menarik dari cookpad untuk 3 orang pemenang ya, info lengkap silakan check ig cookpad dan ig saya atau bisa kirim pesen pribadi ke saya via Aplikasi Cookpad. Ikutan yukk mba. Terimakasih🙏
Miatanti Dwi S @cook_14414488
Mbak fit, ninglur (kuning telur) buat olesan pake telur biasa atau pake telur omega ? 🙏
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Sy pke warna orange mb. Tp bukan omega. D sini rata2 kutel wrna kuniing oren gt
Dapur Mama Adam @cook_7600910
mbak kalo ngadoninnya siang trus dimasukin kulkas dulu,bikinnya malem tetep lembut gk ya mbak 😅
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Blm pernh sih mb sy selama ini langsung d bikin.Oh iya Mb izin kasih info ya mb. Cookpad berkolaborasi dengan saya mengadakan Give Away (21-28 mei) dengan merecook masakan saya , “churros enak satu telur tanpa mixer, cumi bakar madu yummy, bubur sumsum” pilih salah satu atau tiga2nya juga boleh. Jangan lupa pakai hastag #recookresepfitsas #cookpadXfitsas dicerita dibalik resepnya ya. Akan ada hadiah menarik dari cookpad untuk 3 orang pemenang ya, info lengkap silakan check ig cookpad dan ig saya atau bisa kirim pesen pribadi ke saya via Apliaksi Cookpad. Terimakasih🙏
Dapur Mama Adam @cook_7600910
q udh uji coba mbk bisa dikulkas dulu,tpi pas mau dibaking tunggu suhu ruang dulu
Imay Maysaroh @cook_16119385
Mba kan ini hasilnya jadi 1-2 toples, nah kalo bahan-bahannya dikali 2 bisa ? Jadi hasilnya 3-4 toples buat lebaran biar engga nanggyng hihi
Atau beda lagi takarannya? makasih mba 🙏
Atau beda lagi takarannya? makasih mba 🙏
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Bs bgt mb kalikan dua semua mbaOh iya Mb izin kasih info ya mb. Cookpad berkolaborasi dengan saya mengadakan Give Away (21-28 mei) dengan merecook masakan saya , “churros enak satu telur tanpa mixer, cumi bakar madu yummy, bubur sumsum” pilih salah satu atau tiga2nya juga boleh. Jangan lupa pakai hastag #recookresepfitsas #cookpadXfitsas dicerita dibalik resepnya ya. Akan ada hadiah menarik dari cookpad untuk 3 orang pemenang ya, info lengkap silakan check ig cookpad dan ig saya atau bisa kirim pesen pribadi ke saya via Apliaksi Cookpad. Terimakasih🙏
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Butter : butterfully margarin : meadowlea mbaOh iya Mb izin kasih info ya mb. Cookpad berkolaborasi dengan saya mengadakan Give Away (21-28 mei) dengan merecook masakan saya , “churros enak satu telur tanpa mixer, cumi bakar madu yummy, bubur sumsum” pilih salah satu atau tiga2nya juga boleh. Jangan lupa pakai hastag #recookresepfitsas #cookpadXfitsas dicerita dibalik resepnya ya. Akan ada hadiah menarik dari cookpad untuk 3 orang pemenang ya, info lengkap silakan check ig cookpad dan ig saya atau bisa kirim pesen pribadi ke saya via Apliaksi Cookpad. Terimakasih🙏
Put @vanilla11
Hai bu, sy sdh buat ini tp kok adonan nya ga bs cantik ya kok pecah gt knp ya ga bs mulus gt
Neysia @cook_7355420
Bantu jawab yah,
Kalau aq nastar habis di bentuk sblm di panggang aq masukin kulkas dulu.trus baru di oven
Kalau aq nastar habis di bentuk sblm di panggang aq masukin kulkas dulu.trus baru di oven
Dian Adiwa @deewaskita0928
Aku juga ngalamin hal yang sama nih... ada bbrp yang pecah😔 apa krn kepenuhan isi selai ya?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Hallo mb mifta, pecahnya stlh d oven ato sblm? Kl sblm bs jd krn adonan kurang pas kl setelah krn saat d oven sdkit ngembang bs jd krn kebanykn isi ato bs jd krn kulit terlalu tipis jd tdk imbang antara isi dan kulitnya. Satu lg bs krn suhu terlalu tinggi jg bs bikin pecah.Terimkasih mb neysia dan mb dian udh ikutan sharing pengalaman.
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Oh iya Mb mifta mb dian n mb neysia izin kasih info ya mb. Cookpad berkolaborasi dengan saya mengadakan Give Away (21-28 mei) dengan merecook masakan saya , “churros enak satu telur tanpa mixer, cumi bakar madu yummy, bubur sumsum” pilih salah satu atau tiga2nya juga boleh. Jangan lupa pakai hastag #recookresepfitsas #cookpadXfitsas dicerita dibalik resepnya ya. Akan ada hadiah menarik dari cookpad untuk 3 orang pemenang ya, info lengkap silakan check ig cookpad dan ig saya atau bisa kirim pesen pribadi ke saya via Apliaksi Cookpad. Terimakasih🙏
Jihan Ahmad Thalib @jihanahmadthalib
Assalamualikum mbak fitsas, gula bubuk saya kmrn keliru beli ada cornstarchnya apa bisa dipakai? Apa harus yg original.
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Wa’alaikumsalam. Hrs yg ori mb. Sy pke gula kastor mb, gula pasir butir halus. Mb pke aja gula pasir yg d blnderOh iya Mb, izin kasih info ya mb. Cookpad berkolaborasi dengan saya mengadakan Give Away (21-28 mei) dengan merecook masakan saya , “churros enak satu telur tanpa mixer, cumi bakar madu yummy, bubur sumsum” pilih salah satu atau tiga2nya juga boleh. Jangan lupa pakai hastag #recookresepfitsas #cookpadXfitsas dicerita dibalik resepnya ya. Akan ada hadiah menarik dari cookpad untuk 3 orang pemenang ya, info lengkap silakan check ig cookpad dan ig saya atau bisa kirim pesen pribadi ke saya via Apliaksi Cookpad. Terimakasih🙏
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Lbh Renyah mb.Oh iya Mb, izin kasih info ya mb. Cookpad berkolaborasi dengan saya mengadakan Give Away (21-28 mei) dengan merecook masakan saya , “churros enak satu telur tanpa mixer, cumi bakar madu yummy, bubur sumsum” pilih salah satu atau tiga2nya juga boleh. Jangan lupa pakai hastag #recookresepfitsas #cookpadXfitsas dicerita dibalik resepnya ya. Akan ada hadiah menarik dari cookpad untuk 3 orang pemenang ya, info lengkap silakan check ig cookpad dan ig saya atau bisa kirim pesen pribadi ke saya via Apliaksi Cookpad. Terimakasih🙏
Bunda Putri Syaqilla @Bunda_almaarkha99
Bunda biar ga mleber saat di oven itu gmna ya,mhn d jwb ya bun..trmkzh
Efi Habeel @EfiHabeel
Maaf mbak, Kalo misal dikasih maizena takarannya bisa g terigu 300gr n maizena 50gr? Saya Masih bingung Sama takarannya, soalnya Kalo direseo nastar keju punya mbak Kan beda lagi Takaran bahan" Sama nastar Yang ini...terimas kasih....
Efi Habeel @EfiHabeel
Maaf mbak, Kalo misal dikasih maizena takarannya bisa g terigu 300gr n maizena 50gr? Saya Masih bingung Sama takarannya, soalnya Kalo direseo nastar keju punya mbak Kan beda lagi Takaran bahan" Sama nastar Yang ini...terimas kasih....
Efi Habeel @EfiHabeel
Maaf mbak, Kalo misal dikasih maizena takarannya bisa g terigu 300gr n maizena 50gr? Saya Masih bingung Sama takarannya, soalnya Kalo direseo nastar keju punya mbak Kan beda lagi Takaran bahan" Sama nastar Yang ini...terimas kasih....
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
bisa mb kn sm ky d nastar kju sy. 300 terigu 50 maizena jg . kl keju itu kn tambahan sy so, bs d skip
Zulfathurrahmi @cook_8352885
Mba sas mau tanya maksudnya tunggu set dlu itu artinya masuk oven dulu setiap olesannya trus keluar tunggu dingin oles lagi gitu??
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Ngga mb d oles pertama tunggu set/ kering olesan. Oles k dua oles ke tiga. Baru d ovenSo, oles tiga kali baru kemudian d oven
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
1 sdm terigu 8 g mb, sekitar 43sdm plus 3/4 sdm . Pakai sdm (sendok takar ya, bukn sdm sendok makan)
J.Kitchen @jelloz
Mba saya beberapa kali bikin kadang suka bergelembung gtu olesannya pas dioven, itu kenapa ya mba?
nandita abdi_ Dapoertrifa @cook_13719558
Maaf mba fit kl ovennya sebelum di pakai di panaskan dl ga ya?kl di panaskan dl suhunya brp& brp lama?pake api mana?
saya pk oven listrik.
saya pk oven listrik.
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Wajib d panaskn dulu mb suhunya sama ky d resep sy. Sepuluh menit sblm adonan masuk . Api bawah.
Ika Alexsandria @cook_12072121
Mba fitri ,ini saya sedang eksekusi buat nastar ,kalau mau ngoles nastarnya nunggu dingin dulu atau setelah keluar dari oven labgsung di oles ,terus setelah di oles ovennya pake api mana atas/bawah ?
Elsa's kitchen @4MyCookpadid
Terima kasih Fitri saya tuch senang banget baca tulisan resep kamu krn selalu rinci dan sepertinya mudah diikuti walaupun saya belum pernah mencoba. nanti kalau saya praktek respmu akan saya posting di re-cook. salam kenal dr NYC.
yaya😍😘 @cacababy1816
ini jd nya brp banyak mba? 500gr atau lebih? saya buat selai nanasnya 1kg sesuai resep mba fit.. terima kasih
Mrs. Yann @cook_2264607
mbak.
beda teksturnya bagaimana ya kalau pakai tepung kunci biru ya? karena saya adanya cuma tepung kunci biru. mohon ilmunya ya mbak.
beda teksturnya bagaimana ya kalau pakai tepung kunci biru ya? karena saya adanya cuma tepung kunci biru. mohon ilmunya ya mbak.
Bunda Kia @dapurbundakia1
Halo mba fit, saya udh nyoba resep nya ini jd sekitar 1 kilo 😊Oiya mba fit mau tanya lg katanya klo nastar glowing gini gk bs tahan lama2 ya ? Atau gampang berjamur gitu ?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Asal matang pasti tahan lama mb punya sy bs 3 bulan g berjamur loh.
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Sy pke api bwh sj mb. Tp kl mau ad efek kecolkatan pke api atas jg (lihat d resep nastar keju mb)
Bunda Kia @dapurbundakia1
Siiiaaap, Terima kasih banyak mba fit udh mau sharing ilmu nya. Semoga menjadi ladang pahala yg trus mengalir buat mba 😊🙏
Cemil'z @cook_16785329
Assalamualaikum. mb fit klo ngoven nastar itu sekaligus 2loyang -3loyang masuk oven ?apa 1loyang 1loyang gantian mb?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Wa’alaikumsalam. Tergntung besar nya oven mb. Kl gede bs 2-3 lngsg mba
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Untuk toples tergntung ukurannya jg mb, dl sy pke toples 400 g . Jd 2 msh sisa
lina @cook_18576666
kak ini kalau pake oven listrik ,panasnya pake bawah aja apa atas bawah ??
Diana Novita Sari @dianaa_nov
mba, klo pakai maizena biar apa ya?
sy pgn coba resep ini. yg saya pernah buat pakai maizena soalny..mhon blesanny mba
sy pgn coba resep ini. yg saya pernah buat pakai maizena soalny..mhon blesanny mba
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Tergntung kue kering nya jg kl bikin almond crispy hrs pke kertas baking
DapuRaisah @dapuraisah_01
mba fitri, ko aku bikin lg skrg gak semulus sblmnya ya? permukaan atas nastarnya ky bruntus2 gtu. pdhl sdh sesuai, apa yg slh?
taun lalu jg alhamdulillah laris manis nastarnya fine2 aja cantik2 mulus kinclong smua. mohon penjelasannya mba 🙏
taun lalu jg alhamdulillah laris manis nastarnya fine2 aja cantik2 mulus kinclong smua. mohon penjelasannya mba 🙏
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Pertama mgkin kbnykn skm, jika skm udh pas kemungkinan kegedean api mb. Setahu sy Hnya ad dua hal tsb yg bikin bruntus nastar
DapuRaisah @dapuraisah_01
Iya mba fit bnr, trnyata aku slh baca. Skm itu 3sdt, aku kira 3sdm. Trima kasih mba fit 🙏
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Sy tinggal d Aussie sis, jd pke merk sini. Silakan pke merk2 d Indonesia ya
Astrid Ayuningtyas Maharani @queen_ayumaharani
Mbak olesannya pake susu kental manis atau Susu cair ya?
Bunda sekar @cook_16891647
mba fitri jarak pengolesaan dr 1-3 di diamkan aja kah gk masuk oven kah dr 1 -3 ??!
Naomi Supardjo @naomi_supardjo
Assalamu'alaikum Mba Fit, maaf mau tanya, untuk Butter, Margarine dan susu kental manis nya pake merk apa ya Mba ? Jazakillah Khoir sblmnya 🙏
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Wa’alaikumsalam. Butterfully, meadolea, nestle mb. W jazaakillahu khayran
Mila Karsani @kue_addict
AlAssalamu alaikum warohmatullahi wabarokaatuh mbak fitri sasmaya, panggangnya pake rak tengah atau bawah yaa.. kalo nastar tanpa keju. Afwan kalo kelewat baca. Dan sdh ada yg tanya. Blm ketem soalnya. Jazakillah khoir
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Wa’alaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh. Pake rak bawah mb pke api bawah. Wa jazaakillahu khayran mba
Fitria Mahrunnisa @mahrunnisa7145
Aslkm. Mba Fit maaf mau nanya, selain merk butterfully alternatif lainnya apa ya yg bs dipake? Makasih mba
dini arianti @dini_cook11
Assallamualaikum mba @Fitri sasmaya kalau misal pake tepung kunci biru sama kan ya?
(di-edit)
dini arianti @dini_cook11
Baik mba .. ohya mba untuk penggunaan maizena itu fungsinya untuk apa ya ?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Ngga mb, silakan lihat resep nastar yg lain d cookpad sy ad yg pke maizena mba
Khusni Yati @khusni97
mb' fitri itu kira2 modal brp dan di jual brp ya? saya pengen bikin buat di jual tapi masih bingung menentukan harganya😊
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Maaf mb bahan2 sy pke bahan yg ada d Aussie jd agak susah untuk konversi k bahan d Indonesia krn sy ngga pernh buat saat d Indonesia dl. Silakan d itung sendiri ya mb. Cara itung hrga jual bs lihat d google lgsg ketik “cara hitung harga jual makanan”
Ariana Kerrigan @cook_5722432
Mba Fit, klo adonannya minus susu bubuk gmn? Hasilnya bakal beda ga? Susah cari susu bubuk dsini 😶
Sindi Fromika @cook_8828
Bun. Sisa adonan bisa di jadiin kue apa lagi ya ? Selainya habis, adonan kuenya masih banyak 😭 sy first time buat kuker jd gabut banget ..
rohma @rokhma11
Mohon maaf mau tanya lagi hehehehe
Itu merk luar ya Bun?
Aku cari di shoppe dan kawan 2 kok gak ada 🙏
Itu merk luar ya Bun?
Aku cari di shoppe dan kawan 2 kok gak ada 🙏
Bunda Almi @cookalmi
Mba, saya baru pertama x mau coba buat kuker.Klo saya pakai oven tangkring itu diovennya brp lama?Tau tanda matang gimana?Makasih 🙏💐
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Untuk brp lama sy kurang tahu mb krn blm pernh pke otang, Tanda matang bawahnya udh kecoklatan mb.
Alin @ibuknyakalea
Bunda almi, Qadarallah saya pake otang. Saya bakar kurleb 30 menit itu udh ngoven sama pas ngolesnya. Setiap 15 menit sekali saya bolak balik.
Shierly Marcelina @shierlymarcelina
mbak, butternya pake merek apa ya? aku selalu kesusahan klo milih butter. butter yg enak dibawah wijsman apa mbak? tolong dijawab ya mbak🙏
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Sy pke butterfully, merk d Aussie. Kl d tnya merk2 yg enak d indonesia sy kurang tahu blm pernh pke merk2 yg d indonesia
AMAL @amal0404
Ka maaf mau tanya kalo pengolesan nya sebelum di oven atau selama di oven dikeluarkan dl baru di ulang oles masuk oven lagi
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Oles 3 kali sampe semua selesai baru masuk oven mbBukan oles masuk oles masuk ya
Armila fonna @olahandapurbumila
Mba Fitri jd untuk oles kuning telurnya 3x sebelum masuk oven ya? saya pikir oles masuk oles masukin lg oven
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Iya mba , d resep sudh d tulis mb. Oles 3x baru masuk oven , bukan oles masuk oles masuk
Nadiyah Solihah @naaddss
Saya coba buat.. tp ada masalah sama adonannya. Pas adonannya di pipihkan, trs dikasih selai, kok ga bisa dibulatin lg ya? malah hancur :(
apa yg salahh??
apa yg salahh??
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Coba cerita k sy mb peoses dr awal termasuk bahan yg d pake. Apa mentega n margarin sangat lembak? Ato saat mixer terlalu lama?
Ria Kusuma @riaendra
Mbak Fitri..itu pengolesan kuning telurnya setelah nastar matang/dioven yaa..dan dioles 3x bgtu kah..lalu saat pengolesan ke 3 dioven lagi 10 menit, bgtu kah?
puji pangestuti @cook_2613814
ka mau naya,susu bubuk nya bisa di gnti pake skm g?
atau klo ga pake susu bubuk bisa ga?
atau klo ga pake susu bubuk bisa ga?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
G bs d gnti skm. Silakan d skip sj jk g ad susu bubuk cm ntr hasilnya g ad wangi susu
Fransiska Chan @fransiskachan
Assalamualaikum mba fit semoga sehat selalu dan dalam lindungan Allah SWT.
Sy mau tanya mba, untuk butternya suhu ruang atau beku mba? Mohon infonya terimakasih🙏🙂
Sy mau tanya mba, untuk butternya suhu ruang atau beku mba? Mohon infonya terimakasih🙏🙂
Enni Seigne @enni2021
Mba mau tanya seumpama gak pake margarin bisa gak ya? Diganti butter semua? Terima kasih
Ajeng Putri Utari @_11071993juli
Mba itu butter wiman kah? Trs d mix unsalted butter gmna? Kalo d mix blueband cookies n cake boleh g?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
bukan butter wijsman mb, sy pke merk d Aussie sini. Silakan jk mau d miks dg Yg lain
Fransiska Chan @fransiskachan
Untuk adonan baik nya dimasuk kan kedalam kulkas dulu atau lgsg di bulat2kan mbak? Dan kalo masuk kulkas kira2 berapa lama baru di bentuk mbak? Makasih mbak fit maaf klo banyak pertanyaan 😊🙏
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Kl sy lgsg bulat2kn sj. Sekirannya adonan kelembekan misalnya bs d taruh kulkas dl sampe bs d bntuk , sy blm pernh masukin k kulkas. Silakan d lihat sudh bs d bntuk ato blm adonan nya
rim kusrini @cook_7560204
Mba.. ini kan saat d olrs nastar sdh matang dan dingin. Trs habis d oles masukin oven lagi??
Naomi Supardjo @naomi_supardjo
Nastar saat mau dioles bnr" sudah dalam keadaan matang ya Bun, bukan setengah matang ?
Naomi Supardjo @naomi_supardjo
Terus utk matengin atas nya gimana Bun apa nanti bawah nastar ga akan cenderung hitam kematengan ?
Utk atas perlu api atas kah ?
Utk atas perlu api atas kah ?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Ngga mb krn pke api kecil -sedang sjBoleh kl mau pke api atas cm ntr jdnya bagian atas akan lbh kecoklatan
Naomi Supardjo @naomi_supardjo
Oh begitu, baik Bun, syukron utk ilmu nya ya Bun, bermanfaat sekali buat saya 🙏
Fathia Pratiwi @3Hkitchen
Assalamu’alaykum warahmatullah wabarakatuhMba maaf mau tanya. Kalau mau bikin 1 resep, apakah semua bahan dikalikan 2? Terima kasih
Anita Erlina @anita03
Kak saya mau tnya knpa nastar saya jdi nya ngembang ya wktu dioven pdhl sebntr saya mixer nya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Biasanya sih krn mixer kelamaan mb. Ato mgkin krn butter dan margarin yg d pke terlalu leleh (kn kdg ad walo suhu ruang tp hmpr leleh gt)
Anita Erlina @anita03
Oh ya kk keslahan saya pas mau dioven letak margarin diloyangnya kk kmren pas cba gk pkai margarin dia bgus kk. Mkash ya kk resepnya enak
Hilya Zahroh @cempuks_kitchen
Mbak kalau polesan setelah di oven menggelembung kenapa ya? Padahal biasanya baik² saja
Hilya Zahroh @cempuks_kitchen
Iya kayaknya mbak, ovenku agak error.. Terima kasih mbak fitsas untuk jawabannya 🙏
Seli Cat @cook_17091239
Bun lw setiap oles tuh di panggang lagi ga apa sekali panggang lalu oles nya berkali kali
Rizka Mulyasari @rizka_momoftwo
makasih resep nya mba fitri. ini pertama x bikin. bkin sambil takut gagal, krn ga fokus. anak kburu rewel. mn selai ny ky kurg kering. baru jd sgini, sisa adonan masuk kulkas. ini cuma 2x oles. si adek udh minta main dluar. seneng bgt c akhirnya kesampean jg bkin kuker. setelah penantian bertahun2 🤗
anisa ansori @cook_21935756
selainya aq taruh kulkas dlu. kyknya ngaruh deh spara suhunya ttp dngin n g lumer saat dioven
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Salam knl mb, sudh ad d resep ya mb suhunya silakan d baca kembali👌
siska rahma @cook_19920581
Mba mau tanya, ini nastar nya dioven dulu baru dioles 3x dioven lg ya mba?
RYA @cook_22035791
Assalammualaikum bunda fitri ,,aku mau tanya utk olesan ke 1 lanjut yg ke 2 itu,,perlu masukin ke oven dlu apa gk ya ,,apa langsung di oles aja 1.2.3..terimakasih
Sherly Septhimoranie @esessherly
Tepung terigunya sebaikny protein rendah atau sedang
ya? Atau sama saja?
ya? Atau sama saja?
Julianti Safarindah Sari @safarindah
mbak mau nanya terigu serbagunanya segitiga biru kah? soalnya disini sdh kosong kunci biru, yg ada lencana merah. aku bingung soalnya mau belajar pertama kali bikin nastar ☺☺☺
RYA @cook_22035791
Assalammualaikum bunda fitri,,kl susu full vream nya di ganti dancow bisa gk ya ,,mohon infonya ya bun,,lagi proses buat nastar 😆🙏
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Jd sekitar 1 kg mb, kl toples silakan d sesuaikan ya mau pke toples ukuran brp. Sy sendiri lupa itu toples sy ukuran brp.
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Jd 1000 g mb kl toples nya silakan d sesuaikan ukuran ya soalnya sy tdk hitung pertoples mba
Devkrstnti Devkrstnti @DevitaKristanti_95
bu ,maaf jika pertanyaan sya udah pernah ditanyakan , untuk setengah resep ini jadi berapa gram ya bu? terimakasih
Siti Salma @cook_8369069
Assalamu alaikum.. Mbak fitri sya mau tanya klo adonan nastar pake maizena fungsinya untuk apa ya.? Terima kasih
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Silakan mb kl mau pke , sy sendiri Blm pernh pke bluband cake and cookies mb
silphia_santoso @silphia_santoso
Saya bantu jwb ya mba fit 🙂 sy sudah pernah coba pakai kedua tepung tersebut... menurut saya lebih enak pakai segitiga biru...
Rizqha Karunia Afdillah @rizqha_karunia
Assalamualaikum mba, mba, maaf mau nnya ni. Alhamdulillah kuenya enak, lumer, kinclong, tapi knpa ya pas dioven smpai 60 menit baru masak? 30 menit pertama nastarnya masih lembek. itu ada yang salah gak mbak? mohon pencerahannya. terimakasih mba
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Wa’alaikumsalam. Mgkin beda suhu oven mb, suhunya kurang panas jd lama.
Fransiska Chan @fransiskachan
Mba fit aku udah coba 2x bikin nastar nya tp olesan nya tetep bruntusan. Kalo untuk rasa ga usah diraguin lg resep mba fit enak banget. Cm aku gagal terus diolesan nya, api udh yg paling kecil yaitu 100 dercel, Mohon maaf sebelumnya mba 🙏 aku liat di referensi yg lain umumnya pemakaian kuning telur, skm dan minyak goreng nya 2:1:1
Begitupun diresep mbak fitri yg nastar keju berbeda dgn yg resep ini 2:0,5:2
Mohon maaf bnget ya mbak bkn mksd apa2 cm pengen tau pastinya itu brp. Syukron mba 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Begitupun diresep mbak fitri yg nastar keju berbeda dgn yg resep ini 2:0,5:2
Mohon maaf bnget ya mbak bkn mksd apa2 cm pengen tau pastinya itu brp. Syukron mba 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Dicoba lg mb. Bruntusan itu ad dua hal
Kegedean api dan kbnykn skmMisal kurang cocok dg resep yg ini bs pke yg lain ya mb
Kegedean api dan kbnykn skmMisal kurang cocok dg resep yg ini bs pke yg lain ya mb
Vicka Astin @vickaastin
Mbak di resep margarin 125 ( ini pke blue band cc / palmia yah,?) , klo sy pake mentega blue band akan beda yah, ?
Vicka Astin @vickaastin
Krn ak bingung, di bahan mb fit tulis nya margarin, tapi di cara membuat nya , aduk mentega dan butter , jd bingung mb fit, mentega / margarin
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Jgn bingung mb, silakan d pahami lg. D bahan ad dua mb margarin dan butter (butter itu sama dg mentega) d cara tdk sy tulis aduk butter dan mentega krn itu dua hal yg sama tapi sy tulis margarin dan mentega.
Vicka Astin @vickaastin
Yess mbak, udh dpt jawaban smlm cari cari di internet, hehe.. takut mb fit nya lama jawabnya krn gk buka cookpad, makasih byk ya mb, udh buat jg nastar ny petcah dilidah,hihi
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Silakan pke merk yg ad d Indonesia mb, sy blm pernh pke merk2 yg ad d Indonesia
rina @BundaAdamMalik
mb, kalau mau tambahin keju di adonan, brp takarannya dan bahan mana yg dikurangi? serta kpn keju tsb dimasukkan?
Muna BintHameed @cook_6039955
Kalo pake resep ini untuk isian nya butuh berapa buah nanas bun?
Muna BintHameed @cook_6039955
Kalo pake resep ini untuk isian nya butuh berapa buah nanas bun?
Dapoer shaheera @DapoerShaheera
Mba fit, kalau gula saya skip mempengaruhi tekstur gak yah.. gula saya ganti keju
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Sy tdk tahu mb blm pernh coba skip gulanya. Saran sy ttp pke gula dan silakan d tmbh keju. Ato bs check resep nastar keju d cookpad sy
Luh Angie @cook_14025534
Alhamdulillah wenak rasanya.. ini td resepnya saya tambahin maizena.. hmmm bener2 pecah di mulut dan tekstur luarnya crunchy
lilin yulia @cook_14019829
assalamualaikum mbak,,
mau tanya kenapa tekstur kulit nastar yg bawah g bisa kering,,???trus itu apa bikin cepat basi??
resep anda super enak mbak lumer dimulut,
mau tanya kenapa tekstur kulit nastar yg bawah g bisa kering,,???trus itu apa bikin cepat basi??
resep anda super enak mbak lumer dimulut,
Sisilia Damayanti @sisiliadam
bisa mba saya udah coba resep ini pake maizena 50gr dan enakkk banget
Hajri Febriantya @hajrifebriantya
Bu saya mau nanya.kalo mau buat nastar 1kg,tinggal ditambah"aja bahannya semua ya Bu?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Sy blm pernh bikin 1 kg mba . Silakan jk mau bebikin segitu. D sesuaikan sj
Miata Fanny @miatafanny
mbak, pny sy retak knp ya kira2? mixer cuma 45 detik. apa krn butter sy anchor? kmrn mmg lembut kebangetan adonannya. atau krn selai masi agak basah? atau sy aduk adonan terakhr pakai tngn? mohon bantuannya mbk, terima kasih.
ash @darelano25
Bantu jawab ya Mba @lena klo pakai full margarin testuknya akan sedikit keras, klo pakai full butter teksturnya akan sedikit rapuh
(di-edit)
Lena Helinda @lenaBDL
Tmksih mbak resepnya..sudah di buat kmren,. Tanpa mentega, murni pkai margarin dan hasilnya empur bgt kok mbak ga keras sma skali..tq..
Ade Putri @cook_gerierik
Maaf mb sy mau tanya, itu terigu ny GK di sangrai dlu ya, apakah BS bertahan lama
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Sy g d sangrai mb, bs mb . Isinya hrs bnr2 matang n kering awet kok
Mey rista @Meyrista
Bun mau tanya, kok saya pake api bawah yg tengah n atas ga mateng ya? Apa pakai api atas bawah bun?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Sy pke api bwh sj mb. Kl bbrp loyang setelah yg bawah matang, bs d geser ke bwh loyang nya mb
salma zakiyyah @salmazkyyh26
Mba kok punya saya pas digigit lgsg hancur gitu ya kuenya kayak gak nyatu gitu mba, bukan hancur yg lumer gitu. Kira2 kenapa ya mba?
Lulu Fatmi @cook_9530115
Kak kadang ada nastar yg gak mateng sampai dalam itu kenapa ya ??? Kayak dalam nya masih basah tapi luar udah agak coklt
Mira Yuanda @cook_2757969
Mba buatnya adonan per kue nya berapa gram, selainya berapa gram ya? Supaya g retak..
Pamela Aslam @cook_23674430
Bantu jawab ya, kl untuk adonan 7gram. Isiannya tentukan aja jgn smpe kegedean
Shita Dilato @cook_23502682
Tks ya kak Fitri resep nya praktis, smoga hasil nya memuaskan. Sdg d oven, tp keliatannya sukses nih 👍
Chaira Luvitha Siregar @cook_14052276
Mba first time nih aku coba tapi kok ga kalis ya mba trus jadinya pas dipipihkan Dan masukin selai pas dibuletin jd hancur gitu mba trus manggangnya lebih Dr sejam dah gitu agak lembek mbak walaupun pas dicoba.lumer sih mba cuman ga indah Aja hasilnya wkwkwk
Pamela Aslam @cook_23674430
Aduk pakai luis, pokoknya jgn over yg penting semua nya keaduk rata lalu uleni pake tangan
Melina Hakim @melinahk
Mba Fitri...kalo kita ingin merubah2 suatu resep...misalkan ingin menambah tepung maizena...apakah tepung terigunya kita kurangi sebanyak maizena yg kita tambahkan ?
Nuzulul S Fitriah @nuzulsf
Mb aku dah coba buat nastarnya dan sukses dalam sekali coba, kata suami enak banget... tp mau tanya, kira2 ini tahan berapa lama ya mb nastarnya ? Aku sih udh ikuti tips di internet untuk masukin ke toplesnya setelah dingin...kira2 tahan berapa lama ya?
tika @MantikaMalik
Biasa nya nastar gk sampai 1 bulan sudah habis mba.. Tp kalau benar² matang dan sudah dingin mungkin kuat 1 bulan
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Max dua bln mb . Lbh dr itu berubh rasanya. Sy perh simpn ampe 6 bln ngga berjamur tp rasa udh berubah g enak
Amanda salendra Putri @cook_23624913
bun maaf itu kok langkah yg pertama masukkan margarin dan mentega sedangkan di bahan2 ga ada mentega? apa itu salah tulis?
Amanda salendra Putri @cook_23624913
Bun maaf itu kn di bahan-bahan ga ada mentega trus pas di langkah yg prtma kok bisa masukkan mentega dan margarin ya? Trus butter ny gmna?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Sudah d jawab mas Arif ya mb. ntr sy edit sj sy samain kata2 nya biar yg blm tahu mentega=butter g bingung.
Putri @cook_16969918
Assalamualaikum wrwb. Maaf bun klo pke maizena 50gr ..takaran tepungnya ttp 350gr ato 300gr ya?
Makasih
Makasih
Putri F. U. @putrifuu
Mba punten kalo ada yg udah nanyain tp saya skip ga baca, kalau susu bubuk full cream bisa diganti apa ya? Susu kental manis bisa kah? (susah cari susu bubuk disini)
Trijadi Ranaya Handayani @cook_8177209
kalo di skip, apakah jumpah tepungnya nanti ditambahin sesuai jumlah susunya mba?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Bisa d tmbh mb , tp rasa ttp enak pke susu mba ( maaf mb td sy tag ke mb trijadi kok masuknya d mb putri ya)
(di-edit)
rim kusrini @cook_7560204
Mba.. knpa ya, mastar q blm ada 2 minggu jamuran 😭 mana bikin lumayan banyak 😢
Boleh kasih saran kah...
Boleh kasih saran kah...
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Simpan d tmpt kering , saat mau d simpan d toples pastikn nastar udh dingin
rim kusrini @cook_7560204
Oya mba, olesan q juga pas hr ke 3 udh gak mengkilat gitu, kaya meresap k kuenya, apa krna ini juga ya. Untuk timer olesan aq udh sesuai resep, apa perlu d tambahin pagi y mb timernya...
FelisiaF @felisiaf
Mba, kalau perbandingan margarin dan butternya diubah aman ga ya? 150 margarin 100 butter. Karena saya lebih suka yg sedikit kering kulitnya
(di-edit)
silphia_santoso @silphia_santoso
Baru pertama kali coba buat nastar.. enak banget resepnya gampang.. makasih mba Fit 🙏🙏🙏
Dianita Rahma @dianitarj
Mbak kalo olesan kuning telurnya retak2 itu knapa ya? Itu saya oles 2x. Apa kurang tebel ngolesinnya atau knapa ya?
syaela fitria @syaelafitria
Mb Fitri, apa untuk olesan yg diberi minyak ini bisa tahan lama untuk disimpan? Biasanya saya jual nastar bisa awet s.d 3 bulan, ingin buat yg kinclong, lihat resep ada campuran minyaknya ini apakah bisa tetap awet? Terimakasih dan mohon maaf karena basic saya otodidak walau jualan kue😁🙏🏼
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Wahh untuk yg ini sy g tahu sampe brp bulan mb. Tp d resep lain (ad minyak jg) bs 6 bln g berjamur cm ya itu rasa uh berubah. Saran sy untuk yg homemade tnpa obat2 ngga lbh dr 2 bln mba .
syaela fitria @syaelafitria
@ mb Fitri ini memang tekstur kuning telurnya nya agak lemes gt kah? Apa Memang begitu? Kl saya bikin untuk yg nastar keju olesannya cruncy... Yg ini kenyal kayak lem. Benar begitu kah Mbk, maaf merepotkan 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
syaela fitria @syaelafitria
Sudah saya oven di suhu 100 dalam 10 menit. Misal saya lamakan 15 menit bgtu gimana mb? Ada efeknya nya kah nantinya?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Untuk oven sesuaikn dg punya mb . Bs lbh lama ngga masalah asal pke suhu rendah mba
syaela fitria @syaelafitria
Ohhh bgtu ya, jadi saya panggang lebih lama lagi bisa? Atau suhu nya yg saya naikkan ya mb?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Kl suhu d naikkan bs pecah mb krn kepanasan. Jd sebaiknya d lamain sj dg suhu rendah
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Kl setelah d oles boleh pke api atas bwh mb . Kl sblm d oles sy blm pernh pke atas bwh
Yanti Suryanti @cook_25425911
Mba fitri kenapa nastar suka cepet jamuran kesalahan di mana cara memanggang nya
Sabrina Salulinggi @salnay85
Mba margarin sm butter klo digabung jdnya 250gr ya klo pake macam royal palmia atau blue band yg cookies?
Maya Puspa Rini @mayya
Maaf mba mau tanya oven saya kan gak ad utk atur api bawah atau atas, biar gak gosong baik nya itu di suhu brp ya untuk panggangan pertama dan panggangan pas sudah di olesi telur dan brp lama waktu di oven nya? Terima kasih mba
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
wahh sy bingung kl ngatur suhu gini mb. soalnya selama ni pke api bwh sj buat nastar ni
Novtaria Banjarnahor @cook_27473816
Boleh pk blueband mbak?
Klu misaly tdk pk butter, brp gr bluebandnya ?
Klu misaly tdk pk butter, brp gr bluebandnya ?
Novtaria Banjarnahor @cook_27473816
Mksd sy mbk, blueband aja brp byk utk tepung 1kg, krna kn butter mahal mbk hehheehe
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
perr 350 g tepung 250 margarin . silakan d kali bun untuk 1 kg nya
Kaikaf @nayaya
Mba fit, telur olesan pake telur apa? Lalu oven 100dc itu pake api atas or bawah?
Vina Wijaya @Vina_2010
Tolong tanya gimana ya..
Caranya kl ngoven nastar dg 2 loyang sekaligus rak tengah sm bawah bersamaan bisa matang dan ga gosong irit listrik mksh🙏
Caranya kl ngoven nastar dg 2 loyang sekaligus rak tengah sm bawah bersamaan bisa matang dan ga gosong irit listrik mksh🙏
(di-edit)
Yenni Astriaty Saleh @cook_16206156
Ga bisa mateng bersamaan.. jadi metodenya atas jadi yang bawah naik terus masuk loyang baru di bawah.. kecuali punya oven yang panasnya sistem panasnya tornado bukan api atas bawah
Susi Susanti @susikuningan
Mbaaa 1sdt itu berapa ml atau gram ya? Sya juga ada sendok takar tp ga paham ukuran sdt 😁🙏🏻🙏🏻
tsarwah putri tsania @cook_25480752
kalau pakai oven yg di kompor, kira kira waktunya berapa menit ya?, trus apinya sedang atau kecil saja?. maaf sebelumnya saya masih SMA tapi suka banget sama dunia kue, jadi saya pengen coba buat karena di rumah juga jarang ada kue lebaran klo pas lebaran gitu, jadi saya pengen belajar dari sekarang. terimakasih 🙏🏾
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Maaf sy blm pernh pke oven kompor jd kurang tahu pengaturan apinya mb @cook_25480752 d coba2 sj mb buat hafal kira2 brp lama.
Ade Navira @cook_17981239
Masyaallah,semoga diberi kesehatan yah bun,bun bikin yuotub doang,soal ny ini resep ny bener dan detail,klo yg lain2 kaya ny resep ny bikin gagal,soal ny ngasih tau ny ga detail🥰
Resintaw @resintaw
Mba kalau takaran tepung di atas.mau saya sangrai dulu.kira kira ukuran nya ttp segtu atau perlu di tambah 1 sdm tepung lagi saat mau di sangrai
Resintaw @resintaw
Alhamdulillah masih sempet dibalas.makasih mba fit.rencana mau saya sangrai biar tahan lama gtu.owh jadi ttp sgtu yaa mba takaran nya
Putrie Septiane @mamayes
Mau tanya Ibu, nastar ini tahan berapa lama yah? Apakah aman kalau dibikin sebelum puasa untuk dimakan lebaran?
Dyah Arum Prajamukti @daprajamukti
Bantu jawab bund, menurut saya kalo dibikin sebelum puasa itu mngkin akan merubah rasa, kalo saya biasanya bikin h-15 bund 🙏
Yenni Astriaty Saleh @cook_16206156
Nastar itu asal pangangnya matang sempurna ga gampang bulukkan tahan hinga 1.5 bulan bun di ruangan di kulkas bisa sampe 3 bulan.. kakak saya jualan nastar butter makin lama di simpan makin enak..
Fatma @belajarmasakyuk
Sy br pertama bikin nastar, step by step ngikutin resepnya mbak fitsas. MasyaAllah,.. semua org yg makan bilang enak. Bahkan sy gak buka po an aja beberapa yg udh nyicip, mau po👍luar biasa ilmunya mbak. Terimakasih🙏
Yulia Alfiana @yui_alf
Assalamu'alaikum mba, klo buat mba pribadi lebih suka nastar yang pake maizena atau ngga? Lg bingung buat jualan mau pake resep yg mba yg mana. Hehe
Andriyani Andriyani17 @luckyday
Margarinnya pakai merk apa mom?
Kalau butter nya aku pakein palmia
Kalau butter nya aku pakein palmia
Yenni Astriaty Saleh @cook_16206156
Palmia itu margarin ...butter itu mereknya acor, ele,luprak,royal crone, wjisman dll
Andriyani Andriyani17 @luckyday
Terima kasih untuk penjelasannya ya , maklum masih pemula aku bun, ❣️🥰
Andriyani Andriyani17 @luckyday
Halo mom, aku masih blm begitu ngerti....
Untuk butter (palmia) dan Margarin (Mentega)....dipakai secara berbarengan gitu ya
Untuk butter (palmia) dan Margarin (Mentega)....dipakai secara berbarengan gitu ya
Evi Kurniasari @evikurniasari
Bantu jawab bun. Butter itu = mentega. Jadi yg dipakai mentega dan margarin bersamaan
Juwita Metaviani @cook_7353046
Mba mau tanya kenapa pakai Tepung protein sedang? Ga pakai protein Rendah?
Sry Wulandry @cuukped1
Kak olesan kuning telur nya 3 kali ya apa bakal set tanpa d oles oven d oles oven?
Tazkia Hidayat @tazkiahidayat
Mbak Fit, aku kan rencana mau bikin 1 resep nastarini (dikali 2) dan pake resep selai nanasnya mbam fit juga. Resep selai nanasnya harus dikalikan 2 juga kah? Atau 1x aja cukup? Terima kasih mbak fit.
Siti Ayu Lestari @cook_8334266
mbak fitri, resep adonannya itu. bisa buat bikin semacam kuker jenis lain jg kh, ky putri salju ata thumb cookies?
Mami Naomi @cook_7383730
Mlm mbk abis di olesin kuning telor di panggang pake api bawah aja apa atas bawah
Serafina Hesty @serafina279
Mbak Fitri, kok warnanya msh pucat ya setelah di oven 10 menit,, apa saya ada yg salah mbak?
Serafina Hesty @serafina279
Iya bun, saya udah oles 3x seperti di resep.. tapi masih pucat, akhirnya saya lamain waktu ngoven dan naikin suhunya, tp texture kue jd brubah hiks
nella @ndestiana
pakai telur omega bun biar kuningnya bagus, atau kuning telur ayam biasa dikasih beberapa tetes pewarna makanan kuning
DapurAghnia @dapuraghnia
mbak kira2 dengan resep diatas bisa menjadi berapa butir nastar mbak?
selly dwi @cook_20059488
Bantu jawab Klo saya jadinya 1 nastar 10 gram plus selai jadi sekitar 100 an butir
Widya Handayani @masakanmamayaya
Mba klo pake oven deck pake api atas bawah ngga ya? Suhunya apakah sama? Atas 140 dan bawah 140?
Olis_anna @Mommy12Zeera
Sebelum memanggang apakah oven perlu d panaskan terlebih dahulu atau tidak bun,trus kira2 d suhu berapa....maaf sya pemula yg ingin belajar
Evi @Evi_SaiSawab
Kl di ukur dg gram,,kira2 kuning telurnya brp gram mba? Soalnya kan ukuran telur nya beda2..😅
F E N I @feni_0702
Halo kak, untuk mentega butter dan susu bubuk full creamnya pake merk apa aja ya? Biar sama rasanya hehe 🙏😅
Canceria Lova @cancerialova08
@fitrisasmaya bun tepung serbaguna nya apa ? Kunci biru atau segituga biru
ainun azzahra @cook_081117
mbk misal gk pke butter gmn ya? soalny resep ny beda" nih . . jd galau
Popi Yolanda @popyyolandaa
mba mau nanya kalau untuk tepung alangkah baik ya di sangrai(masak selama 1menit) dlu supaya tahan lama atau gk perlu di sangrai?
Ainaya Syifa @enaynays
Kka aku mau tanyaaa, kalau untuk manasin ovennya brp lama ya? Suhu nya brp jg? Dan menggunakan api atas bawah atau bawah saja ya??.. dan
kecepatan mixernya biar bagus adonannya di kecepatan rendah, sedang, atau tinggi ya?
kecepatan mixernya biar bagus adonannya di kecepatan rendah, sedang, atau tinggi ya?
Ratu shofura @Ratushofura
@fitrisasmaya saya mau tanya, kalau bikin kue lebaran pakai mentega aja ga pakai margarin bisa? efeknya apa ya?
Erfa @cook_27485612
Kalau pakai oven tangkring,taro loyangny untuk panggang kira2 d rak tengah apa bwah ka
Triyani Ihsan @yanimasak
Mau tanya, saat di bentuk adonan pecah itu karna apa ya?? Ada yang bisa bantu jawab???
🍱Dapo'er Sederhana🍱 @Zahra_Cooking2887
@yanimasak bantu jawab yah mbak..kl saya biasa krn terlalu banyak memasukkan tepung jadi pecah pas dibulatkan..
Kharisma Putri Aji @kharismaputriaji
Halo mba.. mau tny klo misalkan pakai oven yg ga bisa diatur api atas/api bawah gmn ya?? Apakah ttp diatur suhu sesuai resep ini?
🍱Dapo'er Sederhana🍱 @Zahra_Cooking2887
mbak gak papakah pakai telur yg sudah dingin?
(di-edit)
Indah Andriyani @cook_9209407
Mba mau tanya kalau pake yg merk blueband cookies itu timbangannya berapa ya??
Murli Nuraini @OmahIjo
@cook_9209407 saya biasa pakai BCC per pax 200gr. Jadi klo buat 1 resep pakai 2,5 pax Bluband Cake Cookies
Murli Nuraini @OmahIjo
@lusi_febriana ini udah termudah mba. Saya pakai resep ini udah 10th. Dari jaman resep ini sliweran di FB. Semangaat mba. Mungkin ada step nya yg terlewat atau salah.
rahma marshall @Rahma_malika29
Maaf mau tanya. Itu tepung serbaguna . Maksudnya yg mana ya Bu. Karna saya tau nya tepung serbaguna buat ayam crispy.
Eljingga @eljingga
Mba,maaf mau tanya. sy hari raya ini jualan nastar dr resep Mba Fitsas dan alhamdulillah tembus 60kg. Tp ternyata banyak cust yang complain baru 10hari uda jamuran. Padahal ngovennya uda sesuai resep. dan selainya pun sudah kering betul. kira² knp ya Mba??
Nayya @nayya
Bantu jwb, kalo ngoven jgn sesuai resep bun, sesuaikan oven masing2. Karna setiap oven itu beda2. Kalo oven saya kalo di resep suhu 170 derajat gtu saya tambah jadi 175-180 derajat’an. Soalnya oven saya kurang panas. Jadi intinya kalo soal ngoven jgn ikutin sesuai resep bun. Kita hrus kenal sma oven kita
Lantharie @lantharie21
@nayya mbak, sebelum kue masuk oven, ovennya hrs dipanasin dulu atau kuenya masuk pas ovennya msh dingin?
eri kristiani @cook_17227500
Mba sas mau nanya ...klo butternya pake yg salted boleh? Dan untuk oven nya sy pake oven listrik ...yg 3 rak....mesti pake api atas atau bawah?...atau api atas bawah?
Murli Nuraini @OmahIjo
@cook_17227500 maaf bantu jawab ya. Klo butter salted akan ada rasa asin di cookies mba.
Untuk oven saya biasa pakai oven listrik idelife pakai api atas bawah 20 menit. Sblum nastar masuk, saya panasin ovennya 10 menitan.
Untuk oven saya biasa pakai oven listrik idelife pakai api atas bawah 20 menit. Sblum nastar masuk, saya panasin ovennya 10 menitan.
Susilestaa @susilestaa
Ka, ini pakai mentega yg salted apa yg unsalted yah? Kalau mau lumer itu ada pengaruh dari merek butter kah?
ikke @ikke_firdiansyah
Ass kak tlg kak d bantu klu buat takaran untuk 1 kg tepung terigu gimana takaran semua bahan nya
Siti Ummul Karimah @cook_27705348
@ikke_firdiansyah bantu jawab ka. Tinggal di kali 3 bahannya. Jadi total terigu 1 kilo lebih 50 gram.
Aziza Amalina @azizaamalinas
Mau tanya dong yg sdh pernah recook. Ini 1x resep bisa jd brp toples ya?
Murli Nuraini @OmahIjo
@azizaamalinas ukuran 500gr toples bisa dapat 3 toples, ada sisaan sedikit
Nddah Poetrinabuannie @cook_16153232
Mba, kalo pake butter yang kiloan bisa ga ya? Mau pake wijsman, mahal
Onik A M @Onikmuch03
Bun tahun lalu aku pake resep ini, balik mudik gak ada 2mnggu trnyata jamuran.. mnurutku salah di ngovennya sih pdhl udah sesuai diatas juga. Resep enak pdhal.. ini aku bkin lagi coba naikin suhu, smoga kering & tahan ya.. jdi worry jamuran lagi :(
Shindy Aja @shindy_27052019
@Onikmuch03 Aku juga taun lalu bikin pake olesan campur SKM ga lama jamuran,tp taun sebelumnya ga pake SKM enggak jamuran Ampe lebaran haji.
Onik A M @Onikmuch03
Aku udah tau kak biar garing.. resep tetap sama, aku pake oven listrik di suhu 170• 25menit, habis oles pake suhu 120• 10mnt. Sekedar share aja
Dian Eka Permata Vitri @DianEka99
@Onikmuch03 kak resep pake sama persis kah ? Dengan tepung serbaguna dan tanpa maizena ya kak?
Dian Eka Permata Vitri @DianEka99
@Onikmuch03 Krn yg lain kok pake tep.prot.rendah dan pake maizena ya, jd bingung
Onik A M @Onikmuch03
Tanpa maizena kak.. tepung segitiga biru, semua resep & cara2nya aku bkin sama. Hanya suhu oven aja yg aku naikin
Dian Eka Permata Vitri @DianEka99
@Onikmuch03 terimakasih banyak sudah direspon mba, hasilnya renyah kah ?
Dian Eka Permata Vitri @DianEka99
@Onikmuch03 lalu utk suhu awal 170° itu api atas bawah kak? Yg stlh oles apakah jg api atas bawah ?
Onik A M @Onikmuch03
Hasilny ngeprul enak kak…yg penting udah gak kyk pertama dlu pas jamuran.. Api atas.
Dian Eka Permata Vitri @DianEka99
@Onikmuch03 terimakasih banyak kak sharing nya bermanfaat bgt 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Murli Nuraini @OmahIjo
@Onikmuch03 aku pernah juga jamuran. Ternyata karena olesannya kurang kering di oven. Stelah itu, selalu pastikan olesannya kering dioven.
Mamah Eca @rustiati
Klw blh tau,kelarnya brp LM y klw pke oven listrik,tkutnya dah bikin adonan byk2,semangat d awal melempem d tengah2🤭🤭🤭
Murli Nuraini @OmahIjo
@rustiati hahaha... untuk 1 resep, ngovennya cepet kok. Yg lama malah mulungnya.
nur jenah @Jennn23
Maaf kak mau tanya, batter nya pake merk apa dan margarin nya juga merk apa, maaf baru mau belajar.. terimakasih🙏
Fatimah @S_faa
Ke toko kue aja beli butter kiloan, margarin bisa pake blueband. Saya juga pake butter kiloan merk anchor
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Sy pke merk2 d aussie mb @Jennn23 . Tp kl d indonesia bs pke metega wijsman ato margarin blueband
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Sy blm pernh coba tp kl pengalaman tmn2 sy bs kok mb pke otang. Yg penting tahu pengaturan apinya mb @Tiara_29434504
Ibu Kei @ibukei_
Mba @fitrisasmaya kalau pake otang dikira aja kali ya kapan dia matang sempurnanya.. di rumah adanya otang soale..
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Iya mb silakan pke otang, d kira2 apinya. Sering2 bikin ntr jg hapal sendiri seberapa besar apinya @ibukei_
PutriDJ @ispd90
Mba @fitrisasmaya kalo sy hanya pakai margarine butter yg dr royal palmia itu (sdh dalam 1 kemasan) bs ndak ya? Jd ga terpisah margarine dan butternya
Fal Haruhi @falharwi
@cook_19156521 kata Mbak Fitsas kalau matang sempurna bisa awet sampai 2 bulan.
anindita @ninditacook
Timaaci ibu, saya JD bisa bikin kue setiap lebaran pake resep ini, ini tahun ke 4 saya bikin nastar dr gadis sampe skrg bisa bikin hantaran ke mertua, semoga JD amal jariyah y Bu 💓
