Komentar di
Nastar lembut NCC (cocok buat jualan)
Kawaakibi @kawaakibi
Mantab jiwaa... Mba. Blueband nya yg ad butter nya atau yg biasa?
Matur suwun
Matur suwun
Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22
Pke blue band biasa mba,klo mau pke cake&cookie mlah lbh wangi.
Juita Sri Mulyani @cook_8170222
Assalammualaikum...bunda... Itu bentuknya cantik" bngt, bentuknya pake apa ya Bun?
Apa ada cetakan nya?
Apa ada cetakan nya?
novira rianty @cook_14388111
sis mau tnya dongg .. kok wrnaa nyaa bisaa cantik gtu yaahh .. kuningg nyaa .. ituu gmn yaah ..
Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22
Olesan nya diulang smpe 2x mba,cara ngoven nya klo udh diolesin telur,api kecil aja.
Yenti Sumarni @cook_14569740
mba..aku tertarik bgt pgn coba resepnya..klo takarannya pake sendok gmn ya mba?soalnya aku ga punya timbangan hehe,,makasih sebelumnya mba
Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22
Hitung aja modal nya brp mba,ntar bru ketemu hrga jual nya.krn walaupun modal nya sm tp harus tau hrga pasaran ditempat mba nya jualan.
Tya's Kitchen @tya_kitchen02
Mba ini stelah matang berat jd brp kg ya ? Thn lalu sy buat jg pake resep ini, tp gk nimbang brp jadi nya😂 soalny rencana mau buat lg utk dijual.
eva noviana @cook_15783527
assalamualaikum bunda , bun berarti resep ini gak perlu pake mentega caping lagi yaa bun ? terus ngocok kuenye juga gak harus sampe adonannya putih gitu ? hehe
Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22
Mixer margarin telur sm gula nya cukup smpe tercampur rata jgn smpe creamy,gak sampe 1 menit.
Nurul Lamianingrum @miapastry
Barusan bikin dengan resep ini saya campur pake blue band dan wisman 1:1 (total 500gr) dan dengan ukuran tepung yg sama menggunakan segitiga biru tapi kenapa adonan tidak bisa lembut ?? Dan adonan seperti kering spt kurang kalis dan lembut..alias mrupul dlm bhs jawanya ..sebelumnya saya sangrai dulu tepung...mhn pencerahan makasih..
Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22
Klo sya selalu cenderung klembekan mba,trus saya selalu balur sedikit tepung ke tangan..
Dr tahun ke thun sya pke resep ini,gak pernah ketemu adonan ngeprul,coba koreksi timbangan dr semua bahan2 nya,trmasuk kuning telur.
Dr tahun ke thun sya pke resep ini,gak pernah ketemu adonan ngeprul,coba koreksi timbangan dr semua bahan2 nya,trmasuk kuning telur.
fida @cook_7767011
Menurut Bu Fatmah Bahalwan, tempungnya tidak perlu disangrai dulu. Karena sangat berpengaruh pada tekstur adonannya. Bisa dilihat video pembuatan nastar Bu Fatmah di youtube. Semoga membantu. [
Kunifah Siti @cook_katnisseliyana8
Bantu jawab juga ya mbk .. Kalau mau dicampur wijsman. Wijsmannya harus dingin krn mudah mencair.
Kunifah Siti @cook_katnisseliyana8
Sebaiknya sebelum dimikser simpan dulu di kulkas. Kalau suhu ruang bisa luber memang.
Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22
Dia permasalahan nya adonan jd keras mba bkn klembekan,nah 2thn blakangn ini sya jualan kuker selalu sya mix dg butter,tp krn suhu didaerah sya paling panas 22°C jd butter nya gak perlu disimpen dikulkas mba.sesuaiin dg suhu daerah masing2 aja.
fida @cook_7767011
Asal sesuai dgn step-step yg diberikan bu Fatmah, hasilnya ok banget.. Alhamdulillah saya sudah coba. Tepung tidak disangrai dan pakai wisman yg dingin. Adonannya bagus banget.
Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22
1kg lbh 50gram pke blue band nya 750 gram mba,sesuaiin bahan2 yg lain jg,maksudnya jd 1 setengah dr resep ini.
Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22
Gak usah mba,krn tnpa maizena tekstur nya pun memang udh lumer dimulut.
Cemil'z @cook_16785329
MB di foto no 7 itu oven nastarnya sekaligus 2 loyang? Matangnya bisa rata ga bund?
Cemil'z @cook_16785329
mb di step 7 itu di ovennya barengan ya mb? gpp kah? sekaligus oven d rak atas bwh?
Nyulis Widiastuti @cooking_with_nyulis
Utk bahan 1Kg Nastar bulat bisa jadi berapa banyak mbak ?
erminayu @erminayu73_loveyou
Assallamualaikum....mb ini resepnya full blue band yah. Klw buat selai tuh sampe kering banget tidak. Aku buat 10 nanas sampe kering menghasilkan 750 gr. Klw tdk kering banget apakah akan berdampak jamur pd kulit nastarnya. Trimakasih dan salam kenal.
Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22
Waalaikusalam...full blue band pun sudah enk mba ngga seret ditenggorokan,klo mau enk lg pke bb 350gr di mix butter 150gr.
Yg jelas klo selai nya terlalu lembek susah dibentuk ke jd bulat mba.
Yg jelas klo selai nya terlalu lembek susah dibentuk ke jd bulat mba.
Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22
Seret ditenggorokan...paling pas pke blue band syukur2 ditambahin butter mom..
Syahara @syahara90
Maaf moms maksud nya kalau pakai blue band aja apa bisa lumer moms, salah ketik kmren 🙏
Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22
Boleh...tinggal dikurangi jumlah margarine nya trus digenapi sm butter. misalny 350 gr margarine + 150gr butter. klo sya pke butter takaran ny segitu. Bisa jg 1:1 antra margarine dan butter
(di-edit)
Amel Kezya @cook_29597281
Saya mau tanya klo supaya adonan nya pas dimakan tuh lembut gmn cara nya yaa
ria muchtar @nadinehannacookies
Mba gula halusnya pake merk apa? Kalo pake gula pasir yg di blender bisakah?
Dian Nita Sari @cook_15800126
Bun.. kalo kalau rsep adonan nastar diatas, selainya pakai brapa gram ya?
Dian Nita Sari @cook_15800126
Bun, sya sdah bkin nastarnya.. knapa ya kertas didlam toples stlah 1 hri jdi agak bsah kya brmnyak gtu. Itu wajar atau ada yg salah ya?
Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22
JANGAN mba..kecuali klo mau bikin sagu keju,bru tepung sagu nya disangrai.
Riza Umami @Mimi_cake
bund trimakasih resepnya, rasanya enak banget lembut..
tapi bund minta tips donk olesanku setelah matang kok bergelembung/beruntusan ya? jadi gak bisa mulus licin gitu bund, kenapa ya padahal sudah pakai api kecil.
tapi bund minta tips donk olesanku setelah matang kok bergelembung/beruntusan ya? jadi gak bisa mulus licin gitu bund, kenapa ya padahal sudah pakai api kecil.
Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22
Suhu oven nya terlalu tinggi,coba stay di 100°C (suhu setelah diolesi)
anggyarani @Anggyali_1501
@heavenly_blush22 Bun, untuk satu resep di atas, hasilnya bisa dapat brp toples uk 500gr?
Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22
@Anggyali_1501 maaf baru cek, jadinya 3 toples lbh,toples 500 gram mba.
Brelea Gaitsasaufa @cook_19098737
@heavenly_blush22 bun kalau aku mau bikin satu resep ini tp pakai margarin royal palmia sama saya mix roombutter bisa ngak ya bun,soal nya di tempat ku nggak ada buttet trus hasil nya bagus ngak ya..?
