Yogie @Ygfrd
Korsvet itu seperti mentega khusus untuk pastry, beli aja di toko kue kemungkinan besar pasti ada, di tempat saya 1/4kg nya 7000
Yogie @Ygfrd
Saya pake yg dijual kiloan, kalo yg brand kurang tau pastinya sy blom pernah pake, kl ada tulisan flake pastry atau puff pastry specialist bisa tuh di pake, filma misalnya
Yogie @Ygfrd
Kalo berapa harinya saya kurang tahu mba, soalnya saya ga lewat 1 minggu saya proses, kalo udah ga bagus dia adonannya bakal ada jamur, krn tidak pakai pengawet
Irene Rini Yulianti @cook_7183438
Mas tanya dong, kalau sdh dibuat dan disimpan di frezzer tahan brp lama ?
Yogie @Ygfrd
maaf baru dibales, hp saya rusak, bisa tahan 2minggu-1bulan mba, tergantung adonan nya, lihat aja kalo udh ga bagus adonannya bakal ada bintik hitam/jamur meski di frezzer
Yogie @Ygfrd
maaf baru dibales, aku belom pernah coba itu tp kemungkinan bisa dipake tuh pastry fat blue band, teksturnya pasti lebih padet kan ya? kalo iya coba pake aja
Agus sukmana @cook_16485904
Klw mau bikin yg manis mungkin takaran gula'a d tambah ap gmn gan?
Dapurcantik Lovelychef @cook_13643822
Pingin tau info hasil akhirnya setelah dingin apa tetap empuk atau keras ya
Farah @cook_14953541
Kalau korsvet diganti mentega putih bisa ga ya?soalnya resep sebelumnya yg saya liat korsvet/mentega putih
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
klo korsvet di ganti shortening apa sama hasil nya kak???
Nike Yulistia Angreni @nike_angreni
Kalau g salah utk pastry memang harus pakai folding margarine alias korsvet. Kalau shortening, atau mentega putih biasanya buat buttercream bukan ya. G tau juga juga klo penggganti korsvet bisa ngga ya
Nike Yulistia Angreni @nike_angreni
Pernah coba pakai margarine beku di freezer, tp hasilnya beda. Ngga jadi kyak kertas. Tapi cuma kelihatan lipatan
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
Gitu ya mb... abis pengen coba pake shortening nya filma..
Nike Yulistia Angreni @nike_angreni
G tau juga sih mbak, blm pernah pake mentega putihnya sy. Pakai korsvet tp selalu waxy di lidah. Bingung juga, biar ga ada rasa lengketnya itu 🙈
Sevaira Salwainy @albysalman
kalo udah kulit pastry nya bs buat digoreng jg ga? buat karipap gt misalny
tyas pervitasari @cook_38128659
@albysalman maaf bantu jawab,setau saya bisa digoreng juga spt buat molen bisa,kak...🙏🏼
Tan Cecilya @CecilyaTan
Sya kurang paham digambar langkah 9 dan 10 om,maksudnya itu dilipat seperti memanjang dl or seperti amplop ?
Terus dilipat single di gambar 10 ???
Terus dilipat single di gambar 10 ???
(di-edit)
Tati S Oktosaputra @anak123saya
ini kira2 dapat berapa lembar ya pa, ukuran berapa x berapa
terimakasih
terimakasih
Bayu Kris @cook_22957737
saat menguleni apakah boleh memakai Mixer atau harus pakai tangan? Terima kasih informasinya, akan saya coba.
Tini Agustinarsih Sarpan @cook_18076740
Mau tanya Mas, disitu tertulis air dingin. Sy sedikit ragu, maksud sy air dingin biasa atau air es. Krn kpn" mau coba. Makasih sebelumnya🙏🙏
Siswiyanti _ @cook_19911763
om, resep kulit pastrynya ko gk pakai telur sama sekali, knp yah, kalau misalnya kita ksh kuning telur hasilnya lebih bagus atau lebih renyah gk
Arin Ajah @Arince_987654321
Untuk adonan yang disimpan di freezer bisa tahan sampai berapa lama?
Yulia Kandaris @cook_17749343
Pas dipanggangnya adonan ngeluarin banyak minyak g sih?? Trus korsvet yg bagus merk apa ya..?? Terima kasih sblmnya
Esthi @esthi_3571
Ijin bertanya...Sblm digunakan sy simpan korsvet di kulkas, saat akan digunakan apakah cukup menunggu saja hingga tidak keras atau dihangatkan ya ? Terimakasih
