Komentar di
Gado Gado siram surabaya#SELASABISA
Jannah Sofi Yanty @jasoya_cantik
Mbak mau nanya...bawang putih kating dan santan klatu itu yg gmn ya?
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
Bawang putih kating itu yg kepisah2 gt mba, besar dia ukurannua. Santan merk klatu mba di supermarket ada
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
jadi 8 porsi kurang lebih, bumbu tingkat kekentalannya sesuai selera mba. Lebih enak sih jgn kekentelan atau keenceran😘
Icut nurhayati @cook_14984573
Mbak tita... slm knl y
Dlm bumbu kacangnya, kentang bs d skip gak? Dan klu pakai kntng fungsinya utk apa? Mksh y mbak klu dah d jwb.
Dlm bumbu kacangnya, kentang bs d skip gak? Dan klu pakai kntng fungsinya utk apa? Mksh y mbak klu dah d jwb.
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
hai mba, kentang bisa di ganti larutan tepung beras. Fungsi kentang sebagai pengentak dan tambah bikin gurih rasa bumbunya
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
Iya mba, tapi yg besar2 ya yg kating gitu. Atau bisa tambahkan lebih gpp malah makin gurih
Fida Annisa Imron Hafsah @cook_19200251
itu bumbu kacangnya diblender pakai air kah bun? kalo pakai berapa ml ya airnya?
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
Oiya aku ga sertain air ya mba🤦🏻♀️ Dikira2 aja mba. Aku pakai kurang lebih total 500ml dgn santan klatunya
Fida Annisa Imron Hafsah @cook_19200251
Santan klatu itu sama dengan santan instan di supermarket" kah bun? Santan kental?
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
Tomat benaran mba bkn saos botolan. Sambel tomat itu. Rawit dan tomat di rebus lalu halusin kasih garam dan sedikit air panas.
Aat Alqomaro @cook_18951211
Sambel tomat itu dari tomat atau saos tomat? Kalau dr tomat brp banyak tomat nya, digoreng dulu kah?
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
Cabe rawit dan tomat direbus sampai layu lalu di blender. Cabe rawit sesuai selera, tomat ukuran sedang wrn merah 1 saja.
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
Haii.. bisa mas. Tp warnanya memang ga sebagus pakai cabe, dan anak2 bisa makan juga tentunya😃
Biba @dapur_bibarkati
Iya betul mba. Memang buatnya buat anak-anak juga biar bisa ikut makan. Alhamdulillah sudah bikin kemarin. Terimakasih ya mba resepnya
Arbi Baskoro @arbibaskoro
Kacangnya sebelum digoreng di bumbuin dulu atau tidak ya dibiarkan saja tawar?
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
Kacang di sangrai, lai blender jadi satu dgn bumbu. Baru didihkan dan kasih kentang rebus sbg pengental.
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
Ga perlu ditambahin apa2, ikutin aja cara di resep ya
Sulis Tiana @cook_11879644
jadi kentangnya di blender semua ya bun buat bumbu gado2 nya? bukan buat di iris2 di tata di piring?
Mamak Assoy @assoymamak
Saya masak kok kerasa bgt kacangnya blm mateng y. Apa di sangrainya kurang lama?
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
Kalau kacangnya berasa brarti sangrainya krg mateng mba. Api hrs kecil kalau sangrai kacang. Jd sampai bnr2 wangi kacang matang br selesai disangrainya😆
Mamak Assoy @assoymamak
Kacangnya sampe bener2 warna coklat y? Wkwkekek dikira asal sangrai aja
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
Api kecil, kacang sampai sdh ada sebagian cokelat gt. Atau bisa jg kacang tanah biasa digoreng dulu mba jgn gosong tapi😀 nnti malah pahit
Kimmyne @kimmyne
@Ravitarav mbaa, saya goreng kacangnya kegosongann, mana nggak ada cadangan mentalnya, jadi ada pahit2nya deh bumbunya😭😭
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
brarti krg lama mba, api kecil saja smpe keluar bau kacangnya gt dan ada bbrp bagian yg mulai sedikit hitam". nah itu tandanya sdh mateng sempurna. klo msh blm bs jg, blh pakai kacang goreng biasa gpp mba🥰
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
yaah sayang amatan ya mba🥹 next cobain lagi mba, pakai kacang kupas disangrainya bnr" api kecil dan diaduk trs smpe tanak keluar bau kacang gt dan ada bbrp bagian yg sdh sedikit menghitam. itu tandanya sdh mateng. atau bs pakai kacang goreng biasa kok mba.
Kimmyne @kimmyne
@Ravitarav baik mbaa, makasih resep dan tipsnyaa... untungnya saya masak setengah porsi bumbunya.. itupun jadi banyak ternyataa..
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
Bawang putih yg besar2 terpisah atau pakai bawang putih apa aja juga bisa. Santan klatu itu instan mbak merk klatu😆
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
Iyah kentang rebus diblender brg bumbu ya, baru didihkan beri santan
Dhedhe || Mamozaf_Kitchen @mamozaf_kitchen
Bun.. Nanya nih ya, aku pernah bikin tapi kenapa gak bisa tanek ya rasanya..
Soalnya klo udah dingin tuh jadinya mengental gak agak encer gitu...
Soalnya klo udah dingin tuh jadinya mengental gak agak encer gitu...
Azalea Nawang Ara @alea_1992
@Ravitarav bun klo mau bikin banyak untuk acara pengajian 60 orang gt kacang nya berapa ya bun? 1kg ato 2kg
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
Kalau 200gram kacang itu bisa buat 10porsi mba, dikalikan saja trs lebihkan lagi 100gram buat spare takut mbaknya ngepas bgt kan😄
Wiwid Gucci @cook_13343817
Ini enak banget,.bener wajib coba,.maaf sy tdk foto..tapi beneran ini asli eunakkkkkk
Oeoen Ngarso @oeoenngarso
Mbak, itu cabe merahnya dibuang isinya, ngga? 200 gr kira2 berapa biji?
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
Tidak mba, kecuali kalau mau anak2 bs makan bisa dibuang bininya ya.
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
Ga mbak, ini gado2 surabaya. Bukan karedok sunda gitu😬
Aurora Sari @AuroraSari
Xixix..siap mbk udh tak buat..tp lupa foto nnti klo buat lg aq cooksnap ya..mksh bnyk resepnya mbk, suamiku suka krn nemu gado2 rasa daerahnya...hehe
erka @karlinaerka
Kangen bgt sm gado2 sby...semoga pas recook bisa sesuai harapan...soalnya kadang bumbu plek ketiplek, urutan juga uda sma, tapi gara2 beda tangan jd beda nuga rasanya
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
Di panggang oke jg mba roasted kan jdnya. Yg penting matang aja sdh oke. Krn kalau kacang tdk matang jd ada rasa kacang mentahnya menonjol gt
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
Saya blm pernah coba simpan kulkas. Harusnya bisa tahan 2-3hari ya tp klo mau digunakan lagi, keluarkan dr kulkas 1jam mau digunakan.Sebaiknya panakan lagi stlh menjadi suhu ruang.
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
Bisa, tp gaselembut dan legit spt pakai kentang mba😀🥰
Arinda @cook_17888376
Mantuulll.. & yummy buunn.. , izin save yaa.. buunn.. , trmksih resep gado2 siram Surabayanya 😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍
Feyra Yuniar @cook_15373316
Bund resep sambalnya apa aja bun?trs cara membuatnya bgmn?terimakasih😁
Icha Juga RizKa @icha123
Untuk kentang yang dihaluskan besar apa kecil nggih bun, kira² brp gram
Daniel Felimanto @cook_38297481
@Ravitarav untuk totole nya di taburnya pas blender atau pas dimasak?
Aisyah Nanda Rosyid @cook_24306071
permisi bun, mau tanya ini bumbunya bisa tahan sampe berhari2 ngga ya?
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
simpan kulkas, sehari aja ya. ga bgs kloa da santan dipanasin trs hehehe
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
tomat dan cabe rawit merah cuci lalu rebus hingga layu. kemudian blender sm ksh garam ya, kalau terlalu kental ksh air panas.
