Komentar di
Lapis Surabaya Kuno
Tiiara Zulkarnain @cook_13712652
Itu cara lapisinnya gimana? Secara brengan atau gmna? Minta infonya dong??
Wiena tan @wiena
adonan dibagi ke 3 loyang ya sis...untuk 2 loyang warna yg originalnya.dan loyang ke 3 pakai pasta coklat
Wiena tan @wiena
setelah dioven ..tar keluarkan dari loyang lalu beri filling lalu tumpuk kembali
Eva Trisia Tan @EvaTrisia
Kalau sy pakai oven bima yg jadul bisa ga ya? Yg listrik jd 3manggang itu gpp ya adonan nya jd ngantri dipanggang? pernh sy bikin tp bantet,huhu
Wiena tan @wiena
hai sis eva.. mengenai oven bima bisa aja..ga masalah kok.. suhu disesuaikan dengan oven masing2 yah..
mengenai oven listrik manggang ngantri ga masalah.. kalau bantet kemungkinan pengadukannya belum merata sehingga ada pengendapan yang terjadi :)
mengenai oven listrik manggang ngantri ga masalah.. kalau bantet kemungkinan pengadukannya belum merata sehingga ada pengendapan yang terjadi :)
Wiena tan @wiena
siap sis... semoga berhasil ya.. oh ya tambahan info dari saya : saya setiap aduk margarin /butter leleh memakai tekhnik aduk balik dilipat. jangan over mix. pelan2 saja aduknya ☺
Liu Mimin @mi2n
pengaruh kah kalo ngantri? say apernah buat ngantri gt adonan pertama jadi. tapi adonan yg ngantri itu gak jadi. adonanya kan di diamkan 30 menitan gt dia permukaan atasnya kaya bergelembung adonanya. nah 2 loyang jadi. yg loyang ke 3 tidak jadi .
Wiena tan @wiena
Kalau butter lebih lembut teksturnya. Saya biasa pakai palmia yg royal butter
Teja Kade @cook_13277209
ci saya mau tanya.. utk resep ini apakah bisa pakai loyang bulat 18 cm ya?
