Komentar di
Cupcake keju
ilovella @cook_4005070
hallo mbak dita.. mbak ngaduk tepungnya terlalu lama ya? cukup diaduk seperlunya aja smp basah dan campur. kalau masih ada gumpalan2 tepung sebesar kedelai biarkan aja,nanti bakal cair sendiri.
ilovella @cook_4005070
aduknya pun jangan kenceng2. hehe.. ditunggu next recooknya ya mbak. semangat..
Dita @cook_2560010
trus ini tadi tak tambahin sama mentega tapi tak campur sama minyak jadi 25ml an dan tak tambahin maizena dkit trus karena vanilla extractnya kebetulan ada cuman yg bubuk jadi tak ganti bubuk, itu semua juga ngaruh ngga ya mbak ? soalnya kalau aku buat adonan selalu saja bantet :( knapa ya :(
ilovella @cook_4005070
kalau masalah vanila bubuk sih gpp mbak. trus kayaknya kalau ditambah cairan sm tepung jg gpp. mungkin karena ngaduknya itu mbak yg terlalu bersemangat hehe.. mending sesuai resep aja dulu.
ilovella @cook_4005070
minyaknya mau diganti full sama mentega/margarin jg gpp mbak. tp tetep dilelehin jgn sm mendidih, trus nuangnya pas udah dingin.
Dita @cook_2560010
sudah mbak tetep bantet :( ini teksturnya yg paling bagus itu semacam muffin gtu tapi bukan cupcake , apa emang kayak gtu mbak tekstur kuenya ya ?
ilovella @cook_4005070
iy ky muffin mbak. kalau bantet sih paling masalah ngaduknya itu ya mbak,kuncinya jgn terlalu cpt dan lama. ga lebih 10 detik. ini resep jg aku pakai buat jualan. mbak di oven jg kah?
Dita @cook_2560010
tadi ya uda tak coba ngga lebih dr 10 detik tp tepungnya masih banyak bgt mbak ngga kecampur gtu kan setelahnya itu diaduk seperlunya tulisannya, iya mbak pakai oven suhu 180 atas bawah tp matengnya 30menit atasnya agak coklat2 gtu jadinya
