Komentar di
Churros
Hanifah AP @cook_hani
Mbak kok aku buat tp jadinya gosong kenapa ya? Mungkin mbak tau apa penyebabnya..hehehe jd nya failed deh churros ku
Dian Kusno @diankusno
Hai Hanifah :) Sayang banget ya churrosnya gosong... :( Tapi engga papa, emang kalo kita masak2 kadang2 masakan/kuenya gagal, yg gosonglah, yg keasinanlah, dsb. Kalau churrosnya gosong mungkin karena terlalu panas minyaknya, Hanifah... Karena minyaknya terlalu panas walaupun baru dimasukin churrosnya jadi langsung berubah warna jadi coklat tua/gosong gt. Trik menggorengnya panasin dulu minyaknya dengan api sedang/besar setelah panas apinya dikecilkan sedikit. Masukin churrosnya. (Utk mengetes apinya sdh cukup panas atau belum masukin secuil adonan churros ke dlmnya, kalau wkt dimasukin lgs ada bubble2nya gitu di sekitar adonan, berarti sdh panas minyaknya, siap untuk menggoreng churros deh). Ayo coba buat lagi! Mudah2an percobaan yang ke-2 berhasil :)
Hanifah AP @cook_hani
Atau karena gulanya ya mbak?? Soalnya diresep kan cuma 1 sdm lah aku tambahin jadi 3..hehehe soalnya aku suka yg maniiiss mbak
Dian Kusno @diankusno
Hehehe... Harusnya sih gapapa yaa... Tapi memang klo gulanya sesuai resep, 1sdm, manisnya samar2 aja :D Kalau mau bikin lg coba Hanifah ikutin resepnya dulu, nanti klo dah ok percobaan pertama baru yg berikutnya bereksperimen, buat tambah manisnya nanti bisa ditaburin gula halus churrosnya, selain rasanya jadi manis, churrosnya jadi cantik hehe... Masih kurang manis? Dicocol ke coklat leleh enak banget, Han... :D Ayo coba bikin lg, aku baru aja bikin lg juga ni :)
