Komentar di
625. Bolu Gulung Ekonomis 3 Telur All In One
JE deBloom @deBloom_5445755
Hehehe ... bikinnya asal aja mbak, makanya pake yg ekonomis, kalau gagal gak nyesel😊😗🌷
Jhosi Yosi @menjes
Mbak pas ngalasin kertas rotinya itu aku kok kurang paham ya. Kan kasih margarin dulu terus di kasih kertas roti, kemudian di atas kertas roti di kasih margarin lagi tp yang pinggir nggak di kasih. Begitu kah?
JE deBloom @deBloom_5445755
Mbak Yosi, ambil selembar kertas untuk alas di loyang ya, agar tidak bergeser kemana2 makanya loyangnya dikasih sedikit margarin dulu, anggap aja untuk lem kertasnya. Nah, setelah itu di permukaan kertas olesi dg margarin agar bolu bisa mudah dilepas tanpa lengket alias mulus. Tapi bagian tepi gk perlu dioles margarin, agar bolu bisa bertahan diposisinya dan tidak mengkerut. Smg bermanfaat. Hayyoo ... ditunggu hsl eksekusinya👍💪😗🌷
JE deBloom @deBloom_5445755
Maksud saya tepi loyang tdk usah dioles apapun dan kertas hanya cukup untuk bagian bawahnya aja, gak usah sampe samping2 loyang
Mama PraNara @snack_eat
Mba ini ovennya pake oven tangkring ato oven listrik mba? Sy waktu itu mau coba bqn bogul tp pk otang karna ga punya yg listrik tapi atasnya ga mau kering...kenapa ya mba?
JE deBloom @deBloom_5445755
Saya punya otang dan LPG, semua bisa untuk ngoven bolgul. Yg pasti hrs mengenali karakter panas masing2 oven. Kalo pake tangkring (gak ada api atasnya) bisa menggunakan rak paling atas untuk mendapatkan panas di bag atasnya (pengganti api atas) agar permukaan bolu bisa kering. Smg bisa membantu ya mbak👍💪😗
Delyammy @cook_16402395
Mb,yg langkah terakhir,rak plg bawah oven d ksh air panas,mksdnya air panas d taro d loyang lainnya apa gmn?
JE deBloom @deBloom_5445755
Betul sekali mbak, tp beda rak ya, mksd sy loyang yg isi bolu tdk lgsg "nyemplung" di loyang yg berisi air.
Sant! (Suduik Dapua Ucu ) @SuDaCu
Assalamu'alaikum mbak...ini pk api atas bawah ato bawah sajah??matur suwun...
JE deBloom @deBloom_5445755
Api atas aja tp di separuh proses pemanggangan ada penambahan air panas di rak bawah agar tekstur kue moist/lentur👍😗😋
JE deBloom @deBloom_5445755
Terserah tempatnya, klu bisa selebar loyang yg berisi bolu dan ditempatkan di rak yg berbeda (atas-bawah)
Purbola Sport Mira Lia @cook_9287472
mbak aku udah coba all in one tp udah dimixer 10 meniy speed paling tinggi ngga bisa berjejak. kalo mau nambahin waktunya takut over mix.. ini tak lanjut aja ngga ngerti jadiinya kayak apa 😢😢
saya pake mixer phillpis
saya pake mixer phillpis
JE deBloom @deBloom_5445755
Adakah bahan yg kualitasnya sudah tdk fresh/bagus? Emulsifier yg sdh lama atau telur yg tdk fresh jg akan berakibat adonan tdk bs kental.
Ibu'nya Najla Afnan @cook_14259202
cantikkk bgt sis😍😍knpa klu stp bkin bolgul lgket ya.pdhl sdh ak ksh kertas roti pki mntega jg...blm tau trik nya biar tdk lgket
JE deBloom @deBloom_5445755
Kunci bolgul tdk lengket ada di pemanggangan mbak, berarti permukaan hg bagian atas kurang kering. Coba ikuti teknik memanggang sy si resep ini ya, smg berhasil... sy tunggu kabarnya sgr👍💪😋🌷
MoM D @momD
Halo bunda salam kenal
Bolung nya cakep bngettt😍
Jd pengen cobain...
Dan mau nnya telur antero itu artinya apa ya bun... Bisa minta tolong d jelaskan
Makasih😍
Bolung nya cakep bngettt😍
Jd pengen cobain...
Dan mau nnya telur antero itu artinya apa ya bun... Bisa minta tolong d jelaskan
Makasih😍
JE deBloom @deBloom_5445755
Terima kasih mbak untuk apresiasinya🙏😊 Telur antero itu telur utuh mbak😗
Shi BelSa Surachmat @cook_14159337
assalamualaikum..maaf bun mau tanya..satu bolu gulung ini kalo misal dijual jatoh berapa ya..terima kasih bun🙏
Lala @nirmaladjp
Pakai oven tangkring proses ngovennya juga sama? Di rak atas kah? Apinya kecil atau sedang?
Indahh @cook_21323090
Bun 1 resep ini dpt 1 loyang aja kan ?
Klo untk loyang uk 24x24 bisa ga bun ?
Klo untk loyang uk 24x24 bisa ga bun ?
Chatarina05tari @chatrin91
Salam kenal Bun.. bolu nya cantik. Bikin iri. Aku bikin all in one, telur 3 jg. Pake loyang 30x30x3. Pas di oven ngembang . Aku tinggal sbntar kok bolu nyusut dan kering ya waktu masih di dalam oven. 30 menit saya oven. Masih bisa digulung yang separo gak mengering. Apa masalahnya y Bun? Thx
Chatarina05tari @chatrin91
salam kenal Bun. saya pake resep ini. pake loyang 30x30x3. pas di oven ngembang. baru aku tinggal sbntar kok bolu menyusut dan mengering separo ya di dAlam oven itu. masih bisa digulung separo yg gak kering. apa masalahny y Bun?thx
Safriyani Mardhia @n12ng
Mba knp kok sy sdh mixser dng kecepatan tinggi tp ngga naik dan berjejak tinggi selalu encer... Sdh mengikuti ap yg tatacara mba knp ya...
JE deBloom @deBloom_5445755
Biasanya krn emulsifier sdh agak lama atau baskom berminyak. Kira2 yg mana hayyoo😊💪🙏
fonica liem @fonicaliem
Bantu jawab.. sy pernah kya gtu sampai di mixer hampir sejam pun jg ga bisa naik.. dan ternyata krn emhlsifiernya sudah rusak mbak 😂 alhasil tangan q kemeng yg mixer mbak 😂
YuLiana Huang @yul28_davelie
Salam kenal mba
Berarti resep ini gak bisa pakai buttercream ya? Saya tunggu dingin baru gulung dan hasilnya pecah 😂😂
Bolunya enak
Berarti resep ini gak bisa pakai buttercream ya? Saya tunggu dingin baru gulung dan hasilnya pecah 😂😂
Bolunya enak
JE deBloom @deBloom_5445755
Bisa koq diisi dg buttercream, klu pecah kulitnya bukan krn isinya to mungkin cakenya kekeringan SHG pecah wkt digulung. Tetap semangat mbak say😘💪
JE deBloom @deBloom_5445755
Bisa tapi digulung dulu cakenya waktu msh hangat (jangan dipadatkan, nanti gak bisa dibuka), lalu buka pelan-pelan kalau sdh dingin untuk dioles buttercream, dan digulung lagi. Itu biasanya yg saya lakukan👍😘
JE deBloom @deBloom_5445755
Sy punya resep yg pake butter cream, 361. Bolu gulung ekonomis ala chiffon cake, mungkin bisa dijadikan referensi😊
Anisa @Anisa2802
@deBloom_5445755 mba kalo adonan kulit nya pas di gulung kekelupas itu karena apa ya? Apa belum matang sempurna?
JE deBloom @deBloom_5445755
@cook_18871004 yg ini kayaknya pake otang Sist, maaf lupa saya. Sy sering gonta-ganti ovennya, kadang otang kadang LPG, dan listrik💪🥰
Zassa @zassasofia
Bun inspiratif banget setelah naca bahan" dan lihat hasilnya😍💐
Mau nanya bun, tepungnya merk apa?
Bisa ga pake oven biasa yg langsung diatas kompor?
Trimakasih banyak bun🙏
Mau nanya bun, tepungnya merk apa?
Bisa ga pake oven biasa yg langsung diatas kompor?
Trimakasih banyak bun🙏
JE deBloom @deBloom_5445755
@zassasofia hi Sist, jenis oven apapun (otang-lpg-listrik) bisa dipake, asal sdh hafal karakternya. Kalau tepung saya pengguna Bogasari Krn yg paling mudah didapat di daerah saya🥰💪
Zassa @zassasofia
Mau nanya lagi bun...
Hasil foto" masakannya bagus banget.pake aplikasi apa bun🙏🙏😍pengen niru kalo mau jualan di ig
Hasil foto" masakannya bagus banget.pake aplikasi apa bun🙏🙏😍pengen niru kalo mau jualan di ig
JE deBloom @deBloom_5445755
@zassasofia Untuk fotonya saya menggunakan hp Samsung dan Oppo. Edit foto pake snapseed, dan tulisan pake phonto💪🥰
Silvi DL @silvi_dl
@deBloom_5445755 k' pake loyang segi 4 tinggi 7cm bisa nggak ya?? Pengaruh kelama pemanggangan (kematangan permuka'an bolu)?? Soalnya belum punya loyang khusus bolu gulung😁🙏
JE deBloom @deBloom_5445755
@silvi_dl Untuk jenis bolu gulung sebaiknya tinggi loyang tidak LBH dari 4 cm, agar tdk kelamaan di proses pemanggangan yg BS mengakibatkan tekstur bolu kering dan bisa retak saat digulung
Silcia Brenda @sbrenda
Siss aku udah mix sesuai tahapan. Pake emulsi nya yg ovalett, baru buka. Baskom juga keringg ga minyakan.. tapi kenapa yaa pas di mix gabisa kental2? Jadinya malah bantet 🥲
JE deBloom @deBloom_5445755
@sbrenda Coba cek kondisi telurnya (sebaiknya di suhu ruang dan fresh, mungkin sdh lama di tokonya), emulsifier (meski baru dibuka tp kadang sdh lama di tokonya, maaf sy gk pernah pake ovalet), mikser dan baskom harus benar2 bersih dan kering. Kira-kira yg mana Sist? 🙏😊💪
JE deBloom @deBloom_5445755
@rizka_ufm biar moist/gk kering aja, tapi gk wajib krn sy kadang juga gk pake air
umi fat @lubna_cakecookies
@deBloom_5445755 oke mba makasih, saya hari ini dua kali buat, pakai air, moist bgt emang mba 😍
JE deBloom @deBloom_5445755
@10101981a kurang panas oven bag atas. Pake otang atau listrik mbak?
