Komentar di
Homemade Vanilla Extract
Pawon Indo Bule @PawonIndoBule_IN
Kalau mau vanilla extract yg ASLI harus pakai alkohol mbak. Bahkan Vanilla extract yg asli (bukan imitasi) yg beli di toko di label bahannya disebutkan vanilla bean dan alkohol. Kalau gak ada vodka bisa diganti dgn jenis alkohol yg lain, misalnya rum, bourbon atau brandy. Tp menurut saya yg paling ok tetep vodka, krn gak mempengaruhi rasa extract vanilla nya.
Pawon Indo Bule @PawonIndoBule_IN
Kalau mau yg alcohol free bisa dicoba pakai vegetable glycerine dgn takaran yg sama sbg pengganti alkohol.
Alinett_cooknfood @Neng_Titoh
Vanilla extract apa harus selalu menggunakan Vodka? ada alternatif pengganti vodka gak? yang rasanya identik dengan VE sprt yg dijual dipasaran?.
Pawon Indo Bule @PawonIndoBule_IN
Saya pernah baca alkohol bs diganti glicerin. Tp kalo mau yg kyk aslinya mmg hrs pake alkohol dan alkohol yg tdk berasa shg tdk mempengaruhi aroma vanillanya adalah vodka. Ini saya lampirkan bahan baku pure vanilla extract dari botol yg saya punya.
Alinett_cooknfood @Neng_Titoh
baik mbak....makasih sharingnya...seneng bgt dpt pengetahuan baru.
Pawon Indo Bule @PawonIndoBule_IN
sama2 mbak. Saya sendiri gak pernah bikin vanilla extract yg pake glicerin, jd maaf gak bs jelasin. Makasih ya sdh mampir 🤗
