Ikan Serai cabe ijo

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan serai
  2. 10 buahcabe ijo
  3. 15 buahcabe rawit
  4. 2 buahtomat ijo
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 buahserai
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk nipis
  12. Secukupnyaair
  13. Secukupnyaminyak
  14. Secukupnyagaram dan masako

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan, potong-potong lalu rebus cabe ijo, cabe rawit, tomat, bawang putih, bawang merah dan jahe hingga empuk ± selama 5 menit

  2. 2

    Setelah empuk, tiriskan lalu ulek kasar

  3. 3

    Goreng ikan serai hingga kuning kecokelatan(disini saya menggunakan bumbu bawang putih dan garam, boleh juga menggunakan masako yaa)

  4. 4

    Panaskan minyak lalu tumis ulekan sambal dicampur serai yang sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk nipis

  5. 5

    Tambahkan garam dan masako lalu tumis hingga harum, boleh di tambahkan teri jika suka

  6. 6

    Lalu campur ikan serai dengan sambal yang sudah di tumis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isha wijayanti
Isha wijayanti @cook_18208062
pada

Komentar

Resep Serupa