Sate kambing

Mikailaviodia
Mikailaviodia @cook_12590225
Mataram

Ada daging qurban, kebetulan daging kambing enaknya dibuat sate aja

Sate kambing

9 orang berencana membuat resep ini

Ada daging qurban, kebetulan daging kambing enaknya dibuat sate aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging kambing
  2. Tusuksate
  3. Nanas
  4. Kecap manis
  5. 1 sdtketumbar
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. Gula
  9. Garam
  10. 1 sdmminyak goreng
  11. Saos kecap
  12. Kecap manis
  13. Bawang putih iris goreng hingga kecoklatan
  14. Cabe rawit goreng
  15. Bawang goreng
  16. Kacang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging kambing membentuk dadu ukuran sesuai selera

  2. 2

    Parut nanas

  3. 3

    Campurkan campuran nanas parut dan daging kambing, ini dilakukan utk mengempukkan daging dan menghilangkan bau perengus pd daging kambing, diamkan 30mnt

  4. 4

    Cuci daging kambing

  5. 5

    Giling halus ketumbar, bawang merah, bawang putih, garam, gula

  6. 6

    Masukan kecap manis dan minyak goreng, marinasi daging kambing dg bahan td diamkan dikulkas selama 30 mnt

  7. 7

    Ambil tusuk sate, tusukan daging sampai habis

  8. 8

    Bakar sate hingga matang

  9. 9

    Utk sambal kecapnya giling kacang, bawang goreng, bawang putih goreng, cabe goreng, hingga halus lalu tambahkan kecap manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mikailaviodia
Mikailaviodia @cook_12590225
pada
Mataram
Masak itu simple 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa