Cumi Asin Hitam

fika meidy
fika meidy @fikameidy
gading serpong

Pengennya cumi laut atau cumi basah tapi kadang kalau bikin masih amis padahal udah dikasih jeruk nipis akhirnya nyerah dan nyoba pake cumi asin... wah rasanya ga kalah enak malah lebih enak.. pake nasi anget bikin nambah terusss

Cumi Asin Hitam

25 orang berencana membuat resep ini

Pengennya cumi laut atau cumi basah tapi kadang kalau bikin masih amis padahal udah dikasih jeruk nipis akhirnya nyerah dan nyoba pake cumi asin... wah rasanya ga kalah enak malah lebih enak.. pake nasi anget bikin nambah terusss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 onscumi asin
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 sdtair asam jawa
  5. Kaldu bubuk,gula
  6. irisBumbu
  7. 6bawang merah iris kasar
  8. 2bawang putih
  9. 2cabe hijau besar
  10. 7cabe rawit(opsi)
  11. 2cabe merah
  12. 1/2 jempollengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi asin dengan air yg benar2 panas, diamkan

  2. 2

    Lalu potong jadi 2 cumi ambil bagian putih panjang yg di dalam cumi, jgn di cuci lagi ya biar tintanya tidak hilang

  3. 3

    Tumis semua bumbu iris lalu masukan daun-daunan dan lengkuas hingga wangi lalu masukan cumi, aduk2 lalu beri air asam jawa, tambahkan sedikit air aduk2 hingga tinta nya keluar, tambahkan gula dan kaldu bubuk.. cicipi bila sudah pas dan matang angkat sajikan❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fika meidy
fika meidy @fikameidy
pada
gading serpong

Komentar

Resep Serupa