Tomat lagi murah nih, di pasar melimpah ruah, makanya saya beli banyak2 buat persediaan memasak sehari2.
Tomat itu bagus loo, punya banyak segudang manfaat untuk tubuh kita.
Tomat mengandung berbagai jenis vitamin dan senyawa bioaktif yang baik untuk kesehatan. Salah satu kandungan zat aktif utama dalam buah tomat adalah likopen.
Likopen adalah pigmen warna merah alami turunan karotenoid yang terkandung dalam sayur maupun buah. Berdasarkan penelitian, likopen merupakan salah satu antioksidan yang dapat menurunkan resiko berbagai penyakit kronis, termasuk kanker.

Yang patut dicatat, mengonsumsi tomat yang sudah diolah lebih baik daripada mengonsumsinya langsung dalam bentuk buah.
Tomat yang telah dimasak mengandung kadar likopen yang lebih tinggi dari pada tomat mentah.

Dimasak dengan Ayam cocok banget, sebaiknya untuk dibuat berkuah seperti ini, gunakan dada ayam, karena tidak mudah hancur dan lebih legit, gurihnya pas banget berpadu dengan rasa asam dari tomat😍

Dalam rangka ikut meramaikan program bulan peduli Kanker Payudara, sebagai #temanberjuang ,bentuk peduli saya berikan melalui salah satu resep ini, sebagai tanda simpati, doa dan semangat untuk teman2 yang sedang berjuang atau sedang dalam pemulihan penyakit Kanker.
Tetap semangat terus💪🏼