Puding Lumut Gula Merah

Siska Wahyuni
Siska Wahyuni @siska_2405
Batam, Kep. Riau

Sebenernya udh lama penasaran bwt puding ini, tpi pas mw bwt g jadi2 gara2 g ada daun pandan (hahaha.. alasannya klise bgt y.. 😁).. akhirnya Krn mendadak disuruh mama pulang k rmh, g mungkin kan mw pulang dgn tgn kosong.. alhasil perjuangan dgn waktu mepet & pastinya tanpa daun pandan..😁 jadi dalam sekejap saja ini puding.. simple & bahannya g ribet.. 😍😍😍 sy belajar cara & tw bahannya dari bunda Yana Wahyudi 😘 tapi semua komposisinya sy modif sesuai dgn selera sy.. 😄

Puding Lumut Gula Merah

Sebenernya udh lama penasaran bwt puding ini, tpi pas mw bwt g jadi2 gara2 g ada daun pandan (hahaha.. alasannya klise bgt y.. 😁).. akhirnya Krn mendadak disuruh mama pulang k rmh, g mungkin kan mw pulang dgn tgn kosong.. alhasil perjuangan dgn waktu mepet & pastinya tanpa daun pandan..😁 jadi dalam sekejap saja ini puding.. simple & bahannya g ribet.. 😍😍😍 sy belajar cara & tw bahannya dari bunda Yana Wahyudi 😘 tapi semua komposisinya sy modif sesuai dgn selera sy.. 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusagar-agar plain (tanpa rasa)
  2. 1 bungkusnutrijel plain (tanpa rasa)
  3. 2 1/2 lempenggula merah (adanya segitu 😄)
  4. 1 bungkussantan Sasa (kemasan 65 ml)
  5. 2 butirtelur
  6. 7 sdmgula putih (sesuai selera, sy segini udh pas)
  7. 1500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, lalu cairkan gula merah dengan air sebanyak 500 ml sampai gula larut.. (sy gulanya g pakai disisir, lgsg Cemplung aja k air & panasin d kompor).. lalu saring..

  2. 2

    Kocok lepas telur

  3. 3

    Lalu masukkan sisa air (1000 ml) k dalam air rebusan gula tadi.. lalu masukkan semua bahan.. aduk rata & naikkan diatasi kompor..

  4. 4

    Aduk2.. diamkan lalu aduk lagi sesekali sampai mendidih.. nanti akan muncul tekstur lumutnya..

  5. 5

    Krn bwt nya buru2, jdi lgsg tancap gas aja masukin k dlm cetakan..

  6. 6

    Daaannn ini hasil akhirnya stlh pudingnya dingin... 😍😍😍 Ueeeenaaakkk.. lembutnya pas, g tllu kenyal.. & manisnya pas, g tllu manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siska Wahyuni
Siska Wahyuni @siska_2405
pada
Batam, Kep. Riau
belajar, mencoba, berusaha, & menikmati hasilnya.. 😍 menyenangkan diri sendiri dgn "me time" di dapur itu rasanya sesuatuuuh 😆😘 apalagi jika mereka menyukai apa yg sdh dibuat.. 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa