Kolak Atep & Singkong

Dapur Tika
Dapur Tika @ny_har2328
Imogiri, DIY

Buah atep atau yg disebut jga kolang kaling, biasanya sering dibuat manisan atau u/ isi an es campur. Tpi kali ini saya mau menjodohkan dengan singkong...😄

Kolak Atep & Singkong

2 orang berencana membuat resep ini

Buah atep atau yg disebut jga kolang kaling, biasanya sering dibuat manisan atau u/ isi an es campur. Tpi kali ini saya mau menjodohkan dengan singkong...😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-30 mnt
3-4 porsi
  1. 1 bhsingkong
  2. 1 genggamatep / kolang kaling
  3. 2 lbrdaun pandan
  4. 1 bkssantan instant (saya pakai merek sasa)
  5. 3 kepinggula merah
  6. Gula pasir
  7. Garam
  8. Air

Cara Membuat

20-30 mnt
  1. 1

    Kupas singkong, lalu cuci bersih & potong sesuai selera, sisihkan. Cuci atep lalu rendam dengan air panas selama 5-10 mnt, lalu bilas dengan air biasa sampai hilang lendirnya, sisihkan. Cuci bersih daun pandan lalu ikat simpul, sisihkan

  2. 2

    Rebus singkong bersama daun pandan sampai singkong 1/2 matang, lalu masukan gula pasir, gula merah & sedikit garam. Masak sampai gula larut, lalu masukan kolang kaling & santan instan. Masak sampai santan benar2 matang, sambil sesekali di aduk supaya santan tidak pecah. Jangan lupa tes rasa. Jika singkong sudah empuk & santan sudah benar2 matang, kolak atep & singkong siap dihidangkan & dinikmati panas atau pun dingin (dengan es batu)....😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Tika
Dapur Tika @ny_har2328
pada
Imogiri, DIY
Hanya ingin menyajikan menu yg saya buat sehari-hari. Simple ekonomis enak ( menurut saya 🤭 ). Blum bisa buat kue-kue karena keterbatasan peralatan & suami ga begitu suka ngemil 😁👩🏽‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa