Membekukan buah Blueberry&Strawberry #frozenfruit

Diaz Dee
Diaz Dee @dee_leecious
Jakarta

Punya buah cepet busuk? Lupa di olah lalu akhirnya terbuang sia2 karna busuk bun?? Nah.. ini cara menyimpan buah agar awet bun. Cocok untuk yg suka Smoothies atau di buat selai. #saturesepsatupohon

Membekukan buah Blueberry&Strawberry #frozenfruit

Punya buah cepet busuk? Lupa di olah lalu akhirnya terbuang sia2 karna busuk bun?? Nah.. ini cara menyimpan buah agar awet bun. Cocok untuk yg suka Smoothies atau di buat selai. #saturesepsatupohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grstrawberry
  2. 125 grblueberry
  3. secukupnyaAir
  4. 2 buahzip lock plastic (saya pake brand Ikea)
  5. 1loyang besi (untuk menanggang kue)
  6. 1 lembarKertas minyak (boleh di ganti dg tisu)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daun dan tangkai strawberry sebelum di bersihkan. Campur dengan blueberry lalu bersihkan (kalau bisa bersihkan di air mengalir. Pisahkan yg busuk ya bun, atau yg sudah agak matang, sehingga tidak membuat buah yg masih segar terkontaminasi

  2. 2

    Setelah dicuci bersih maka buah harus di keringkan (boleh dg tisu atau lap. Biasanya saya menggunakan tisu agar lbh steril). Pastikan buah benar2 kering sebelum meletakkannya di loyang

  3. 3

    Susun buah yg sudah dikeringkan di atas loyang yang sudah di lapisi kertas minyak atau tisu. Pastikan di beri jarak agar tidak menempel satu sama lainnya selama proses pembekuan.

  4. 4

    Kenapa pakai loyang besi (alumunium sih? Supaya cepat beku). (Kenapa harus pakai tisu atau kertas minyak? Supaya buah tidak menempel di loyang).. (kalau pakai piring plastik atau melamin bisa? Bisa saja tp kemungkinan akan menempel. Jd harus extra saat menindahkan frozen fruits nya ke plastic zip lock nya nanti)

  5. 5

    Lalu masukkan buah ke dalam freezer selama 6-8 jam.

  6. 6

    Persiapkan plastic zip lock. Biasanya saya menggunakan yg merk Ikea.

  7. 7

    Setelah buah di bekukan selama 8 jam. Lalu keluarkan dan masukkan ke dalam plastic zip lock.

  8. 8

    Dan buah pun bisa di simpan di freezer selama 6 bulan-1 tahun.

  9. 9

    Frozen fruits ini cocok bgt buat yg suka nge jus atau Smoothies. Bisa di taru di kulkas kantor juga (kalau punya blander portable) jadi tinggal keluarin buah nya dan mix and mach. Ga ad 3 menit sudah jadi deh. Ayo hidup sehat bun 😊

  10. 10

    Atau anak yang suka selai, dari pada beli yang ga sehat. Mending bikin sendiri ya bun, dan Untuk resep selai nya saya share di next post yah. Ditunggu!! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diaz Dee
Diaz Dee @dee_leecious
pada
Jakarta
Instagram @food_deee & @dee_leeciousshop. Jual Frozen Nugget bento. shopee "dee_leecious" shop. rasa nya lbh enk dr yg original 😊
Lebih banyak

Komentar (5)

Esje Aja 😊
Esje Aja 😊 @esje_aja
Kalau untuk buah kupas, apa bisa d bekukan spt ini jg kah? Kaya mangga atau buah naga

Resep Serupa