Seblak

Name: Seblak
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: kerupuk keriting; kerupuk sagu; Ceker ayam (sudah direbus sampai lembut); Tulang ayam (sudah direbus sampai lembut); Bakso; Sawi manis; 1 butir Telur; Bawang merah; Cabe rawit (sesuai selera berdasarkan tingkat kepedasan); 2 cm Kencur; Daun bawang; Bawang goreng; Minyak untuk menumis

Nhana Andria @cook_20528130

Curup - Bengkulu

Seblak

Nhana Andria @cook_20528130

Curup - Bengkulu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

kerupuk keriting
kerupuk sagu
Ceker ayam (sudah direbus sampai lembut)
Tulang ayam (sudah direbus sampai lembut)
Bakso
Sawi manis
1 butirTelur
Bawang merah
Cabe rawit (sesuai selera berdasarkan tingkat kepedasan)
2 cmKencur
Daun bawang
Bawang goreng
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus kerupuk keriting dan kerupuk sagu sampai lembut
2

Blender bawang merah, cabe rawit dan kencur sampai halus
3

Panaskan minyak, orak arik telor sampai hancur, sisihkan
4

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan bakso, tulang ayam, ceker ayam dan sayur sawi, aduk rata, tambahkan air secukupnya
5

Tambahkan gula dan garam, cicipi hingga rasa pas
6

Tambahkan kerupuk yg sudah direbus kedalam kuah seblak
7

Taburi daun bawang dan bawang goreng, Seblak siap dinikmati 👌