Roti manis isi selai strawberry

Name: Roti manis isi selai strawberry
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung Cakra; 50 gr Tepung ∆; 55 gr Gula pasir; 7 gr Yeast/Ragi instan; 6 gr Bread improver; 8 gr Susu bubuk; Telur 1 btr /50gr; 50 gr Susu cair; Air 90grm kurang lebih ya,klau di rs ud ckp tdk pel ditambah; 30 gr Mentega/Butter; 1 grm Garam; Selai strawberry sckp; Gula pasir sckp; Susu cair sckp

Nabila Fitriya @cook_16224666

Indonesia

Bisa diisi apa aja.

Lebih banyak

Roti manis isi selai strawberry

Nabila Fitriya @cook_16224666

Indonesia

Bisa diisi apa aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Adonan A
200 grTepung Cakra
50 grTepung ∆
55 grGula pasir
7 grYeast/Ragi instan
6 grBread improver
8 grSusu bubuk
Adonan B
Telur 1 btr /50gr
50 grSusu cair
Air 90grm kurang lebih ya,klau di rs ud ckp tdk pel ditambah
Bahan C
30 grMentega/Butter
1 grmGaram
Topping
Selai strawberry sckp
Gula pasir sckp
Olesan
Susu cair sckp

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mix bahan A hingga tercampur merata.
2

Masukkan perlahan adonan B mulai dr telur-susu-air
3

Setelah 3/4 Kalis masukan bahan C,mix kecepatan sedang. Tunggu hingga Kalis
4

Setelah Kalis,pindahkan adonan, diamkan/istirahat adonan (proofing) dengan baskom/ kain selama 5mnt
5

Bagi adonan *sesuai selera, lalu diamkan lagi sekitar 5-10mnt
6

Pipihkan adonan, beri isian selai,diamkan lagi selama 30 mnt
7

Setelah itu beri olesan susu cair lalu taburi gula diatasnya*sesuai selera
8

Diamkan selama 5mnt lagi,lalu bake 180°c 10-15mnt
9

Angkat dan dingin kan, agar mengkilap olesi dengan butter saat keluar oven