Siapa yg ga suka sambal?Sepertinya mayoritas orang Indonesia pasti suka sambal.Salah satu sambal favorit dirumah adalah sambal kecombrang.Tanaman khas Indonesia ini memiliki banyak nama alias, ada yg menyebut kecombrang dengan honje, atau bunga rias..Apapun sebutannya, yg pasti tanaman ini memiliki wangi yg unik.Dan saat dicampur kedalam sambal, hhmmm.. rasanya enak bikin nagih.. 🥰🥰#CocomtangPost_Sambalado#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar_SambalNusantara#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#MasakItuSaya#AnekaSambal

Bunga kecombrang merupakan bahan makanan yang mengandung antioksidan, antibakteri, dan antikanker. Tumbuhan berwarna merah ini juga kaya kandungan nutrisi, terutama mineral penting seperti kalsium, kalium, dan fosfor.Begitu kaya manfaatnya bunga ini, saya tergerak untuk mengolahnya.Sajian ini spesial menurut saya. Mengapa? Karena menggunakan bunga kecombrang yang di daerah saya tinggal cukup sulit ditemui di pasarnya. Kebetulan sedang menginap dirumah orangtua saya dikampung. Dan, rupanya, dikebun mereka ada ditanamani kecombrang.Cookies (Cocomtang Cooksnap Ekspresi Sayang) pekan ini giliran Mbak Nungki. Eh, ada resep ini, alhamdulillaah, senangnya bisa membuat sambal kecombrang yang bunga kecombrangnya metik dari kebun di belakang rumah, masyaa Allaah. Terimakasih Mbak Nungky, atas inspirasinya.*11-8-22Source : @nungkywijaya103022https://cookpad.wasmer.app/id/r/15432219#Cookies_Nungky#CocomtangPost#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Tadi pas belanja ke tuksay gak sengaja liat bunga kecombrang, langsung pikiran ini inget sama teman2 yg ada di group Whatsapp alumni kuliah yg sering ngebahas soal gimana enaknya sambel bunga kecombrang. Sampai2 teman yg kini tinggal di Australia pesen kl ada yg liat bunga kecombrang minta dikirim kesana. Kebetulan di group banyak teman2 dari luar jawa terutama batak yg mempopulerkan sambel bunga kecombrang tsb, akhirnya saya beli 1 tangkai bunga kecombrang dan coba bikin sendiri buat menjawab rasa penasaran saya seperti apa enaknya sambel kecombrang karena emang saya blm pernah makan sambel kecombrang ini....hmmm ternyata emang enak, wangi, sedep dengan taste yg unik, gak heran kl banyak yg ngangeni sambel ini ya Bund...yuks dicoba😋

Kecombrang atau bunga honje biasa digunakan sebagai bahan sambal di BaliSambal kecombrang ini bisa dibuat 2 versi, versi matah/mentah dan versi matang semua tergantung selera yaKunci dari pengolahan kecombrang adalah pemakaian bagian kecombrang yang menggunakan bagian tengah dan empuk tanpa batang kerasnyaKecombrang yang sudah diiris dibubuhi garam lalu diperas hingga warnanya berubah dan air/getahnya keluar, setelah itu rendam dalam air, ini untuk menghindari rasa asam dari kecombrangSambal kecombrang bisa disajikan bersama suwiran ayam atau ikan tongkol atau disajikan tanpa campuran juga bisa#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#PekanPosbar_SambalNusantara

Semarak sabtu ceria....Tema kali ini adalah sambal..hot...hot..hot...🥵🥵. Penentu tema kali ini adalah mb imami..Dan saya memilih sambal kecombrang sebagai menu semarak kali ini . Semoga mb imami berkenan ya....Sepintas tentang kecombrang:Kecombrang adalah tanaman berbentuk bunga merah dengan ketinggian hingga 5 meter. Bunga kecombrang biasanya digunakan untuk bahan masakan, seperti semur sayuran atau rempah-rempah.Rasanya sangat lezat untuk semua orang yang menyukainya. Dikutip dari Steemit, tanaman yang dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah ini memiliki banyak manfaat kesehatan dari kandungan yang dimilikinya.#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PutriChristian

Penasaran bgt sm si kecombrang ini.. Lalu mencoba beli dan diolah jadi sambal. Cukup mudah membuatnya.. Ga ngulek krna pakai chopper. Pertama kali makan kecombrang menurut sy rasanya segar, sedikit kecut ada unsur wangi2 nya juga ya.. Krn ini kan bunga.. Tp enak sih.. Hehe

Wangi bunga kecombrang dalam setiap masakan jadi favorit keluarga saya. Kadang dijadikan sambal biasa, sambal tongkol/teri, nasi liwet..pokoknya kalo masak dengan kecombrang, pasti laku keras dan gak bersisa,😀, Alhamdulillah

Kecombrang memiliki manfaat sebagai anti radikal bebas, rempah yang satu ini merupakan tumbuhan yang berbunga dan berbuah sangat jarang atau musiman.Wangi dari kecombrang memiliki ciri khas, kali ini saya bikin sambal untuk rasa yang lebih enak sambal kecombrang bisa di tambahkan dengan ikan teri asin.#CookpadCommunity_Tangerang

Kebetulan masi punya kecombrang di freezer.Krn hari ini aku buat nasi daun jeruk,kayanya bakal tambah mantap kalo ditambah sambal kecombrang❤Buatnya gampang banget & enak banget buat temen makan nasi di rumah😍😍#GA_TheNextLevel

Ini salah satu sambal favorite keluarga saya, sambal dengan kecombrang yang harumnya khas jadi menambah nafsu makan 😊#Sambalkecombrang#CookpadCommunity_Bogor

Kecombrang???? Oh noooo...bagiii ku ini sama kayak "kacang Eropa" alias JENGKOOOOLL... sebagai pemikat, penambah, penikmat makan moms.. salah satunya ini, sambal kecombrang... Yuuk aah bikiin

Untuk video memasak bisa kalian lihat di youtube mache diary yapada doyang kecombrang ga nih temen2?kalo kalian suka kecombrang cobain deh sambal kecombrang ini, aku sih suka... cocok dimakan barengan nasi + tahu/ tempe goreng/ ikan goreng ... aku sih suka dan kata mama mertua juga enak sih... yayyyyinspirasi dari dapur oznon