Chiffon Pandan Ketan Hitam

Name: Chiffon Pandan Ketan Hitam
Yield: 1 loyang chiffon ukuran D 24cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir kuning telur; 1/4 sdt garam; 25 gram gula pasir; 65 ml santan instant; 38 gram olive oil; 50 gram tepung ketan hitam, ayak; 25 gram tepung terigu protein rendah, ayak; 4 butir kuning telur; 1/4 sdt garam; 25 gram gula pasir; 70 ml santan instant; 50 gram olive oil; 90 gram tepung terigu protein rendah, ayak; 10 gram tepung maizena, ayak; 4 gram pasta pandan; 7 butir putih telur; 100 gram gula pasir; 1 sdm air lemon

Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur

Depok

Asli lembut banget
Perpaduan rasa pandan dan ketan hitam yang luar biasa enaknya🤤
Pas banget aroma pandan kesukaan si bungsu dan ketan hitam favourit sulungku berpadu keduanya jadi sama2 pada suka 🥰 praktis skali buat untuk mreka berdua😘
Resepnya mba @cook_ninda Nindaummuzia
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15178217-chiffon-pandan-ketan-hitam?invite_token=pM77pWMmGUsNng31jZZN8ReY&shared_at=1624653675
Silahkan dicoba aja🙏

#RememberGenkPeDa_NindaUmmuzia
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_Id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Chiffon Pandan Ketan Hitam

Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur

Depok

#RememberGenkPeDa_NindaUmmuzia
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_Id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang chiffon ukuran D 24cm

Adonan Ketan Hitam
3 butirkuning telur
1/4 sdtgaram
25 gramgula pasir
65 mlsantan instant
38 gramolive oil
50 gramtepung ketan hitam, ayak
25 gramtepung terigu protein rendah, ayak
Adonan Pandan
4 butirkuning telur
1/4 sdtgaram
25 gramgula pasir
70 mlsantan instant
50 gramolive oil
90 gramtepung terigu protein rendah, ayak
10 gramtepung maizena, ayak
4 grampasta pandan
Maringue
7 butirputih telur
100 gramgula pasir
1 sdmair lemon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Buat adonan ketan hitam kocok telur, gula, garam, hingga gula larut dgn ballon wishk lalu masukan olive oil, santan aduk rata
2

Masukan tepung ketan hitam bergantian dgn tepung terigu aduk rata sisihkan. Buat adonan pandan kocok telur, gula, garam, hingga gula larut
3

Masukan santan, pasta pandan dan minyak aduk rata. Masukan terigu, tepung maizena aduk rata jangan over mix sisihkan.
4

Kocok putih telur bersama air lemon hingga berbusa lalu masukan gula secara bertahap
5

Mixer dgn kecepatan tinggi hingga glossy dan agak kaku matikan mixer. Bagi adonan dgn perbandingan 3:4,
3 bagian utk adonan ketan hitam dan 4 bagian utk adonan pandan campur putih telur secara bertahap di masing² adonan aduk rata jgn over mix. Tuang adonan dlm loyang chiffon uk 24 cm
6

Bergantian hingga adonan habis hentakan sedikit loyang agar udara keluar
7

Panggang dlm oven yg sdh dipanaskan suhu 170 dc selama 20 menit pertama keluarkan sedikit loyang lalu slit/kerat bagian permukaan cake lanjutkan kembali memanggang hingga cake matang ±50 menit. Setelah cake matang keluarkan dari oven lalu balikan loyang tunggu benar²dingin baru keluarkan adonan dari loyang
8

Potong2 dan siap sajikan🙏 ini saya paksa potong msh panas, krn anak2 sudah tak sabar, jd kelihatan memadat bantat, padahal aslinya tidak, ini hanya pengaruh dari tekanan pisau saja😢

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur

pada 29 Juni 2021 01.19

Depok

• TOP 10 Author Cookpad Indonesia 2023 2,719 juta viewer 47.013 resep disimpan orang 858 resep dicetak orang 2.096 cooksnap (tiap kelipatan 500 ada GA)• TOP 1 #CookMemberGenkPeDa2 2023• TOP 5 #CookMemberPeDa3 2024 370 cookmember• TOP 5 #CookMemberPeDa4 2025 219 resep cookmemberSaya tidak bisa masak😌Tapi ternyata keadaan memaksa untuk mengharuskan masak😢Ternyata bisa karena terpaksa🤭Tetep semangat💪Tambah semangat😍Belajar dari NOL dari cookpad🥰Yang susah bisa jadi mudah😘Bismillaah......Mulai jadi author cookpad21 Agustus 2016Resep perdanaNasi Kuning RiceCooker3 Januari 2023Resepku mencapai 2000Dengan resep Pinukuik Khas Minang 🥰Resep ke 3000 Opor Ayam Tahu Tempe, 08/06/25No. Id 5519253Lulus #PejuangGoldenApron3Lulus #PejuangGoldenBatikApron Feb’23Lulus #BalonChallenge 2024#TeamProtein challenge and contributinga gold medal to Indonesia 2024#TeamSayurBuah challenge and contributing a gold medal to Indonesia 202423022023 Cookpad Appreciation DayTOP 10 AuthorsCita2ku mau jd penulis resep untuk org sktTp Allaah kabulkan jd penulis resep untuk semua orang 😘AlhamdulillaaahSelalu ada hikmah dibalik kegagalan🥰Eits bukan gagal tp proses 💪Rekor di CODE 2023 :153 resep ditulis untuk PR Regional 2023oleh Rini Dwi Astuti26 resep ditulis untuk 1 minggu PR CODEoleh Rini Dwi AstutiRekor di CODE 2024 :379 resep ditulis selama 2024 olehRini Dwi AstutiJadi penulis terbanyak ke-1 di 2024Jadi penulis PR CODE terbanyak ke-4 di 2024Bergabung komunitas :#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Depok#FoodthographyClub angkatan ke-2#GadoGadoIndonesia

Lebih banyak

Komentar (2)

Nindaummuzia @cook_ninda

29 Juni 2021 03.09

Cantikk nya mba enakk ini bikin ketagihan makan nya

Kata kunci

Ketan Item Gula Kuning Telur Pasta Tepung Santan Pandan Lemon Terigu Putih Telur Zaitun Tepung Ketan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya