Dory with lemon butter sauce

Alika
Alika @alikasaleem
Jawa Barat

Sumber: idenya @dewantizei

Kangen Fish and Co tapi belum sempat keluar. Kebetulan ada stok dori juga, akhirnya coba coba bikin fish and chips untuk pertama kalinya 😂😂

Dory with lemon butter sauce

Sumber: idenya @dewantizei

Kangen Fish and Co tapi belum sempat keluar. Kebetulan ada stok dori juga, akhirnya coba coba bikin fish and chips untuk pertama kalinya 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 3fillets dory
  2. Secukupnyatepung
  3. Minyak canola / cooking oil lainnya untuk deep fry
  4. 3 buahkentang, dikukus
  5. Lemon butter sauce
  6. Culinary cream
  7. SecukupnyaPeterseli segar, potong halus
  8. Air perasan 1/2 lemon
  9. secukupnyaBubuk mixed herbs (oregano, basil, parsley)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan tepung basah dan adonan tepung kering. Lumuri ikan dory pada tepung basah, lalu pada tepung kering.

  2. 2

    Panaskan minyak, lebih bagus goreng deep fry agar tepung tidak hancur dan matang merata. Goreng ikan dory hingga garing dan keemasan kemudian tiriskan

  3. 3

    Siapkan lemon butter sauce.
    1. Masukkan air perasan lemon ke teflon. Aduk hingga air lemon mendidih supaya rasa asamnya tidak terlalu kuat.
    2. Masukkan cooking cream, aduk-aduk dan koreksi rasa
    3. Taburi peterseli yang sudah dipotong halus dan mixed herbs

  4. 4

    Tuang lemon butter sauce di atas ikan dory. Sajikan bersama kentang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alika
Alika @alikasaleem
pada
Jawa Barat

Komentar (2)

Resep Serupa