Masukkan 1 sdm kopi tanpa ampas, 2 sdm gula pasir, 150ml air panas kedalam wadah kecil lalu aduk rata dan sisihkan tunggu hingga dingin.

Siapkan panci berisi air dan mangkok kaca yg anti panas atau wadah lainnya, didihkan air terlebih dahulu kemudian tumpangkan kuning telur kedalam mangkok kaca diatas panci, metode ini disebut double boiler, kemudian masukkan 4 sdm gula pasir sambil diaduk sampai gula larut dan kuning telur menjadi pucat dan kental dengan cara ini walaupun kuning telur dimasak tidak langsung, bakteri yang terdapat dari kuning telur akan mati karna panas dari uap air.

Masukkan 200ml air dingin/air es dan 100gr whippy cream bubuk kedalam wadah lalu kocok sampai kaku boleh pakai mixer atau kopyokan manual. Setelah kaku saatnya masukkan bahan-bahan lainnya.

Ambil kuning telur yang sudah panaskan tadi, masukan keju oles kemudian aduk merata ditahap ini temen-temen boleh memasukan pasta vanilla atau sesuai selera.

Kemudian masukkan whippy cream yang sudah dikocok aduk dengan hati-hati, dari bawah diaduk ke atas setelah tercampur rata, ini bisa langsung dipakai/ kalo mau untuk menghias tiramisu temen" bisa dimasukan kulkas dulu

Siapkan wadah/toples bentuk kotak, masukkan egg drop kedalam larutan kopi selama 2 detik kita rendam sebentar kemudian disusun kedalam box kaca/plastik yg transparan, ini kalo sudah kerendam semua dengan larutan kopi setelah itu dimasukkan ke kulkas rasanya seperti sponge cake, beda kalo kita pake biskuit biasa pas digigit teksturnya pasti ambyar kalo biskuit ini pas digigit langsung nyess berasa keluar kopinya. Setelah tersusun rapi lalu masukan krim keju yg sudah dibikin tadi, ratakan

Setelah biskuit tersusun dan atasnya dikasih krim keju setelah diratakan, masukkan biskuit lagi dan cream keju nya lagi setelah selesai tinggal kasih taburan coklat bubuk, kalau mau dikulkas dulu boleh