Sup Ikan Patin Segar

ubimentega
ubimentega @ubimentega

aku suka banget ikan tapi biasanya cuma digoreng aja karena masih belajar masak hihi. nah semenjak memperbaiki isi piring, aku mulai meminimalisir deep fried dalam setiap masakan. akhirnya coba dibuat sup bening yang seger karena aku takut ada bau amisnya. eh ternyata beneran seger banget loh dan yang pasti minim minyak! ikannya juga ga harus patin ko, boleh diganti dengan ikan lain seperti kakap, nila, atau ikan lainnya. yuk boleh dicoba, dijamin enak dan mudah banget cara buatnya🤩

Sup Ikan Patin Segar

aku suka banget ikan tapi biasanya cuma digoreng aja karena masih belajar masak hihi. nah semenjak memperbaiki isi piring, aku mulai meminimalisir deep fried dalam setiap masakan. akhirnya coba dibuat sup bening yang seger karena aku takut ada bau amisnya. eh ternyata beneran seger banget loh dan yang pasti minim minyak! ikannya juga ga harus patin ko, boleh diganti dengan ikan lain seperti kakap, nila, atau ikan lainnya. yuk boleh dicoba, dijamin enak dan mudah banget cara buatnya🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 4-5 potongikan patin
  2. 1/2 buahjeruk nipis/lemon
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 buahdaun salam
  6. 2 buahdaun jeruk
  7. 2 buahcabe hijau/cabe merah
  8. 1 buahtomat hijau
  9. 500 mlair
  10. secukupnyakemangi (opsional)
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyagula kelapa
  13. secukupnyakaldu jamur
  14. sedikitminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Beri perasan jeruk nipis/lemon pada ikan yang sudah dipotong dan dicuci, diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau/merah, dan tomat hijau kemudian tumis dengan sedikit minyak.

  3. 3

    Masukkan daun salam dan daun jeruk ke dalam tumisan, tumis hingga harum, kemudian tuangkan air sesuai selera sebagai kuah sup.

  4. 4

    Beri bumbu garam, gula, dan kaldu secukupnya kemudian tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan ikan ke dalam kuah kemudian tunggu hingga matang.

  6. 6

    Sup ikan patin segar siap dihidangkan, boleh ditambah perasan jeruk nipis/lemon lagi kalo suka asam ya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ubimentega
ubimentega @ubimentega
pada
hi! i'm a new learner for cooking. i only post real food recipes that full of nutrients and mostly easy-to-cook🤍⛔ gluten-free | dairy-free | local sourced
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa