Mie Yamin (versi kering manis gurih)

Kebetulan pengen mie ayam.. tapi versi yang beda seperti biasanya... kan biasanya bikin mie ayam ala abang² gerobak...
Kali ini, mo cobain bikin mie yamin. Versi kering, tanpa kuah...
Ternyata enak banget asal topping ayam nya banyak 😂😂😂
Saya pakai mie yg biasa di pake abang2 mie gerobakan ya.. pakai mie telur home made jg boleh... malah lebih hemat dan sehat
Source : mommy nadhifa
#Timlo_AnekaMie
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#CookpadCommunity_Solo
Mie Yamin (versi kering manis gurih)
Kebetulan pengen mie ayam.. tapi versi yang beda seperti biasanya... kan biasanya bikin mie ayam ala abang² gerobak...
Kali ini, mo cobain bikin mie yamin. Versi kering, tanpa kuah...
Ternyata enak banget asal topping ayam nya banyak 😂😂😂
Saya pakai mie yg biasa di pake abang2 mie gerobakan ya.. pakai mie telur home made jg boleh... malah lebih hemat dan sehat
Source : mommy nadhifa
#Timlo_AnekaMie
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#CookpadCommunity_Solo
Cara Membuat
- 1
Membuat minyak : Siapkan bamer dan baput iris tipis. Goreng terpisah antara bawang putih dan bawang merah tetapi menggunakan minyak yang sama, jangan sampai gosong untuk menggoreng nya ya mom. Untuk bawang merah goreng nanti bisa untuk taburan. Dan bawang putih goreng untuk campuran mie
- 2
Siapkan dada ayan. Cincang hingga halus. Saya pake chopper
- 3
Membuat topping ayam : iris tipis bamer dan baput. Jahe diparut. Sisihkan
- 4
Siapkan wajan. Tumis bamer dan baput iris hingga matang dan kecoklatan. Masukkan jahe parut. Beri seasoning (kecap, saus tiram, minyak wijen, lada) aduk.hingga air menyusut dan ayam benar benar kering. Test rasa. Sisihkan
- 5
Siapkan mie telor (saya beli jadi yg biasa dibuat jualan mamang mie ayam) rebus sebentar hingga matang.
Penyajian
Diwadah lain siapkan 3 sdm minyak bawang + 1 sdm kecap manis, sejumput garam dan lada bubuk + ½ bawang putih goreng. Aduk rata. Masukkan mie yg telah direbus, aduk rata - 6
Setelah rata. Siapkan mangkuk. Tata dan sajikan bersama bahan pelengkap.. yummy buangettt
Resep Serupa
-
Mie Yamin (Mie Ayam Kering) Mie Yamin (Mie Ayam Kering)
Bismillah...#resep 8#resolusi2019Tetiba kangen mie yamin bogor.Mie yamin kalau di bogor sebutan untuk mie ayam kering dan identik rasa manis jadi ayamnya dimasak sampai sangat kering tidak berkuah seperti ayam pada mie ayam gerobak/abang-abang yg mirip semur ayam.Simple dan enak, yuk moms dicoba😉.Setoran mepet #berburucelemekemas gegara minggu ini full terima orderan😅. Mommy Nadhifa -
Mie Yamin (Mie Ayam Kering) Mie Yamin (Mie Ayam Kering)
Source : Mommy Nadhifaudah lama cookmark resep ini, tadi pagi ke pasar ada yg jual mie nya dan di freezer ada ayam fillet jadilah nekat buat mie yamin ini.. Ga nyangka bs buat mie yamin seenak ini dan suami dan anakku langsung suka, Alhamdulillah irani nara -
Mie Yamin (Mie Ayam Kering) Mie Yamin (Mie Ayam Kering)
Untuk Miie Yamin, saat Anda melihatnya secara langsung saja sudah bisa menilai dimana letak perbedaannya. Memiliki warna cokelat yang cukup pekat, Anda pasti sudah mengetahui bahwa dalam mie yamin itu terdapat campuran kecap manis pada bumbunya.Selain itu perbedaan terdapat pada penggunakan jenis mienya. Jika mie ayam bertekstur tebal dan kenyal, mie yamin justru menggunakan mie yang tipis dan tidak terlalu kenyal. Penyajiannya pun sama, disajikan bersama ayam bumbu kecap, cincangan daun bawang, serta rebusan sawi. Namun untuk kuah, pada mie yamin disajikan di mangkuk kecil terpisah.(Sumber artikel : detikfood.com)Source : Mommy Nadhifa#SeptemberCeria#WeekendChallenge#MakananKhasIndonesia#HidanganKhasNusantara#MieYamin#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Mie Yamin (Mie Ayam Kering) Mie Yamin (Mie Ayam Kering)
Bismillah, saya sekarang jarang banget beli mie ayam, jadi seringnya bikin sendiri, kali ini dibuat ala mie ayam yamin, mie ayam yang tanpa kuah, tapi tetep aja saya buat kuahnya buat jaga-jaga saja siapa tau ada yang minta kuahnya😁, eh ternyata anak-anak malah suka yang versi yamin ini, dimana mie diaduk dulu dengan kecap manis, tapi pak suami tetep berkuah karena dia suka banget makannya bersama pangsit gorengnya.Resep asli topping mie ayamnya dibuat kering dimasak tanpa air dan juga dagingnya dicincang agak halus, sedangkan disini daging ayamnya saya cincang kasar supaya lebih terasa dan masaknya saya tambah air karena kurang suka yang terlalu kering plus pake ceker ayam kesukaan anak saya yang paling kecil, jadi tiap dia makan mie ayam, saya pisahkan ceker dengan tulangnya, supaya dia makan sendiri tinggap hap aja😁.Ini resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7458265-mie-yamin-mie-ayam-kering?invite_token=CiUtx5gMGJGomUS9m1JcbMWF&shared_at=1601457552Source : Mommy Nadhifa#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevelMinggu ke-18 dapur Airin -
Mie Yamin Kering Mie Yamin Kering
#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#PekanRayaSawi#BemasakSayokSawi#RecookMenyadik_KalBar#CiptakanSuasanaDariMasakan#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak Lse Lusia -
Mie Yamin manis Mie Yamin manis
Manis nya semanis aku ,😄🤣ahiww#pejuanggoldenapron3 Dapur Punbiyank-ida Nurfaida arisanti -
Mie Yamin Manis Mie Yamin Manis
Hari ini sarapan kami mie ayam tapi karena mamanya kepingin mie yamin jadilah punya mama dibikin mie yamin manis. Sayangnya sedang ga ada ceker, kalau ada ceker hmmm.. lengkap deh..Resepnya sama dengan mie ayam favorite anak², bedanya dibagian sebelum penyajian saja.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10624420-mie-ayam-baso-ayam-mozarella?invite_token=4F8uvsy8bRFbJUbpVZZxv9vo&shared_at=1594207464➡️ Minyak bawang bisa dibuat sesuai selera. Sesuaikan aja jumlah minyak dan bawang putihnya. Kalau tidak habis, bisa disimpan dan dipakai untuk masakan tumisan lainnya.➡️ Resep berikut versi komplit, kalau versi simple biasanya kuah baso kuskip. Air ditumisan ayamnya kubuat lebih banyak, bumbu²nya juga disesuaikan. Jadi untuk kuah mie ayam langsung memakai kuah tumisan ayam. Mama AP -
Mie Yamin Manis Mie Yamin Manis
Mumpung weekend mau masak2 santai di dapur 😄 modifikasi resepnya @mommynadhifa , jadi deh mie yamin manisresep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7458265-mie-yamin-mie-ayam-kering?invite_token=BjhgrDKZaopev3Sfsqm6xHRf&shared_at=1629015737#MieYaminManis #MieYamin Mama Baim -
Mie Yamin Jamur Manis Mie Yamin Jamur Manis
Source:Dapur Ibuk KayanqResep bisa dilihat👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14346760-433-mie-yamin-jamur-manis?invite_token=ixXRR85Z39qXabrHYCkrZ1kp&shared_at=1617889002#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#MasakaAsyik Berlian Soewandono -
Mie Yamin Bandung (versi asin) Mie Yamin Bandung (versi asin)
BismillahKamis, 24 November 2022Pekan ke 43Hujan.. dingin.. enaknya makan apa ya? Kalau sy pribadi pasti ingat yg berkuah hangat atau kalau gak ya gorengan 🤭. Salah satu favorit di rmh tentunya mie 🍜Penggemar olahan mie ngacung ☝️😍Sekilas mie ayam dan mie yamin mirip ya, biasanya menggunakan pelengkap ayam tentunya, bakso, pangsit rebus/goreng, sambal, bawang goreng dan daun bawang. Yang membedakan, mie yamin biasanya disajikan tanpa kuah (klo sy tetap pake kuah terpisah biar gak seret" amat rasanya 😂),selain itu umumnya yamin cenderung manis krn penggunaan kecap didalamnya. Tapi kali ini sy buat versi asin, jd kecap manis sy skip. Hasil ngintip dari channel youtube chef @devinahermawan 💖.Bagi teman" yg suka manis boleh tambahkan kecap manis ya, selera pokoknya 😊Source: CY Chef @devinahermawan 🙏✨️#EnakDimakanSaatHujan#PejuangGoldenBatikApron Ummu Maryam -
Mie Yamin Manis Mie Yamin Manis
Sumber resep : @Desi_DresvianaBismillahAkhirnya cooksnap resep Timlo Jakarta berikutnya yaitu Mba Desi selesai saya kerjakan, alhamdulillah. Semoga lancar dalam menjalankan tugas dan sukses program”nya 🙏🏻Sebenarnya yang suka mie yamin di rumah itu ketiga anak saya, kalau bapaknya kurang suka, saya ada di tengah” aja 😂 saya penasaran pengen bisa bikin sendiri, siapa tau nanti pas liburan anak-anak pulang, saya buatin, terus mereka suka, lumayan menghemat uang jajan ya kaaann 😂 Dan asli ini enak lho rasanya resep Mba Desi ini, lebih enak dari mie yamin pakde langganan.Memang disini saya ada penyesuaian bahan yang dipakai karena kebetulan adanya itu di rumah. Yuk coba juga ✌🏻#KomjakKompak_Timlo23#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2023 Windri Aries
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)