Mie Yamin (versi kering manis gurih)

Josephine Octora (Wanda)
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
wonogiri

Kebetulan pengen mie ayam.. tapi versi yang beda seperti biasanya... kan biasanya bikin mie ayam ala abang² gerobak...

Kali ini, mo cobain bikin mie yamin. Versi kering, tanpa kuah...
Ternyata enak banget asal topping ayam nya banyak 😂😂😂

Saya pakai mie yg biasa di pake abang2 mie gerobakan ya.. pakai mie telur home made jg boleh... malah lebih hemat dan sehat
Source : mommy nadhifa

#Timlo_AnekaMie
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#CookpadCommunity_Solo

#BalonChallenge
#AnekaMie

Mie Yamin (versi kering manis gurih)

Kebetulan pengen mie ayam.. tapi versi yang beda seperti biasanya... kan biasanya bikin mie ayam ala abang² gerobak...

Kali ini, mo cobain bikin mie yamin. Versi kering, tanpa kuah...
Ternyata enak banget asal topping ayam nya banyak 😂😂😂

Saya pakai mie yg biasa di pake abang2 mie gerobakan ya.. pakai mie telur home made jg boleh... malah lebih hemat dan sehat
Source : mommy nadhifa

#Timlo_AnekaMie
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#CookpadCommunity_Solo

#BalonChallenge
#AnekaMie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Minyak Bawang :
  2. 8 butirbawang merah
  3. 6 butirbawang putih
  4. 150 mlminyak goreng
  5. Topping Ayam :
  6. 400 grayam fillet
  7. 10 butirbawang merah (saya pake 7 butir karna ukuran besar)
  8. 5 butirbawang putih (saya pake kating)
  9. 1 jempoljahe parut halus
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 kgmie telur basah
  16. Pelengkap :
  17. Selada
  18. Sawi rebus (saya pakai pokcoy)
  19. Irisandaun bawang dan seledri
  20. Bawang goreng
  21. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat minyak : Siapkan bamer dan baput iris tipis. Goreng terpisah antara bawang putih dan bawang merah tetapi menggunakan minyak yang sama, jangan sampai gosong untuk menggoreng nya ya mom. Untuk bawang merah goreng nanti bisa untuk taburan. Dan bawang putih goreng untuk campuran mie

  2. 2

    Siapkan dada ayan. Cincang hingga halus. Saya pake chopper

  3. 3

    Membuat topping ayam : iris tipis bamer dan baput. Jahe diparut. Sisihkan

  4. 4

    Siapkan wajan. Tumis bamer dan baput iris hingga matang dan kecoklatan. Masukkan jahe parut. Beri seasoning (kecap, saus tiram, minyak wijen, lada) aduk.hingga air menyusut dan ayam benar benar kering. Test rasa. Sisihkan

  5. 5

    Siapkan mie telor (saya beli jadi yg biasa dibuat jualan mamang mie ayam) rebus sebentar hingga matang.

    Penyajian
    Diwadah lain siapkan 3 sdm minyak bawang + 1 sdm kecap manis, sejumput garam dan lada bubuk + ½ bawang putih goreng. Aduk rata. Masukkan mie yg telah direbus, aduk rata

  6. 6

    Setelah rata. Siapkan mangkuk. Tata dan sajikan bersama bahan pelengkap.. yummy buangettt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Josephine Octora (Wanda)
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
pada
wonogiri
Single mommy dari 2 anak yg jago makan cemilan buatan mamanya ... suka stock berbagai jenis tepung dirmh untuk bikin cemilan.. dan jika baking hanya menggunakan oven Tangkring, walau punya otrik tp jarang dipakai... krn lebih hemat, jika memanggang pakai otang... ngga ada yg spesial sih dari saya, .karna saya masih belajar terus utk menghidangkan masakan dari dapur kecil saya ... salam kenal smua🙏.. smoga di cookpad, kita bisa berbagi resep satu sama lain . motivasi punya akun ini sih emang untuk anak-anak jika mereka sdh dewasa, bisa cek resep favorit mereka yang biasa emaknya masakin utk mereka..⚘️Leader Local Team Cookpad Community Solo 2021⚘️Follow IG : Josephineoctora⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Apron 3⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Batik Apron⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Balon Apron
Lebih banyak

Resep Serupa