Terong Sambal Pete Balado

Name: Terong Sambal Pete Balado
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 biji Terong Ungu; secukupnya Petai; 1 biji Paprika Merah; 1 biji Cabai (Cabe) Hijau; 7 biji Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; secukupnya Cabai (Cabe) Rawit Hijau; secukupnya Minyak Goreng; secukupnya Garam; secukupnya Merica (Lada) Bubuk

Indirouche @cook_2009413

France

Gw lagi pingin makan masakan khas Indo, yg 'agak' berminyak, 'agak' berlemak, 'agak' berkalori hihi, kebetulan mau habisin stok pete di freezer ;) enak banget dimakan bareng nasi panas dan ikan asin juga kerupuk!

Lebih banyak

Terong Sambal Pete Balado

Indirouche @cook_2009413

France

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

2 bijiTerong Ungu
secukupnyaPetai
1 bijiPaprika Merah
1 bijiCabai (Cabe) Hijau
7 bijiBawang Merah
2 siungBawang Putih
secukupnyaCabai (Cabe) Rawit Hijau
secukupnyaMinyak Goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica (Lada) Bubuk

Cara Membuat

60 menit

1

Iris terong seperti ini, goreng, sisihkan.
2

Siapkan bumbu halus, blender kasar.
Note: di foto gw lupa masukin cabe rawit.
3

Panaskan minyak di atas penggorengan, masukkan bumbu halus, aduk sampai harum.
4

Masukkan pete, aduk lagi.
5

Bumbui dgn garam dan merica secukupnya, aduk.
6

Masukkan terong goreng, aduk, biarkan masak selama bbrp saat. Tambahkan air bila perlu.
7

Terong Sambal Pete Balado, siap disajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Indirouche @cook_2009413

pada 11 Desember 2013 09.31

France

Seorang putri, istri dan ibu, yang awalnya terpaksa belajar masak dan akhirnya jadi hobi masak :)http://www.lesfoodies.com/indirouche/recette/

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sambel Terong Pete Balado Sambel Terong Pete Balado

Lia Eriska Vikiyani
Sambal Terong Pete (balado terong pete) Sambal Terong Pete (balado terong pete)

Bbrp hr ini di rumah sering masak ini. Padahal aq kurang suka pete. Ibu dan adik iparku yang doyan. Biasanya klo makan aq sisihkan pete nya hehehehe. Ini gak pedas. Ibu gak suka pedes. Jd klo mau pedes ya ditambah cabe rawit yang byk. Katanya adikku, "Pete terong...Pete terong..Pete terong maneh...!!!!" Hahahahaha...

Rachma Esty Utami
Terong Sambal Balado Terong Sambal Balado

Terongnya dibuat ga terlalu berminyak.

Dapur Znon
Terong balado / sambal terong pete Terong balado / sambal terong pete

devie wahyu
Terong Sambal Balado Terong Sambal Balado

Dewi Cutz
Terong Sambal Balado Terong Sambal Balado

Feranita Anggaraheni
Terong Sambal Balado Terong Sambal Balado

Windy Lestari
Terong Sambal Balado Terong Sambal Balado

15/5/2018 #1 #BikinRamadhanBerkesan

Nariza
Terong Sambal Balado Terong Sambal Balado

Punya terong ungu cuma 1 bh, akhirnya dibikin sambal balado aja.

Bunda Bagus
Terong Sambal Balado Terong Sambal Balado

Minggu pagi ibukota sudah diguyur hujan, yg awalnya mager malah tambah mager buat belanja wkk, cek-cek kulkas eh nemu terong 2 buah yaudahlah diolah bae yg penting ada yg dimasak, maafkan bahan nya yg apa adanya yak, maklum saja anak kos mah masak seadanya, seng penting warek 😁😁.

Ken Aristy
Terong Sambal Balado Terong Sambal Balado

Masakan favorit suami,..Seperti biasa tanpa vetsin tanpa penyedap...

Dee
Terong Sambal Balado Terong Sambal Balado

Okaiii hari ini aku mau share resep dan pengalaman aku masak terong balado!Makanan favorit aku nih guys, apalagi ditambah sama teri goreng beuhh mantapp.Beberapa kali sebenarnya aku nyoba recook masakan ini, mulai dari menghaluskan bumbu pakai chooper manual yg hrs di tarik-tarik talinya agar muter pisaunya (if you know what I mean), trus chooper listrik sampai yg sekarang ini pakai cobek hahahaDari beberapa kali percobaan tetap blm bisa mengalahkan rasa masakan ibuku huhu tp alhamdulillah yg ini hampir nyaris sama rasanya karena aku udah megang kunci rahasianya!!!

Nichla

Rekomendasi Resep Lainnya