Manisan kolang kaling

maria dian andriana
maria dian andriana @budeAndriek
Sumba, NTT

hidangan manisan kolang-kaling ini populer di Betawi, saya ikutan bikin dengan menyesuaikan selera. Biasanya di Betawi kolang kaling direbus dengan soft drink atau sirop untuk memberi rasa dan warna.. Saya pilih memakai daun pandan, daun jeruk dan kayu manis untu rasa.
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2024_Andriana
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan

#KolangKaling
#ManisanKolangKaling
@MamahCookpad
@deniza_ika

Manisan kolang kaling

hidangan manisan kolang-kaling ini populer di Betawi, saya ikutan bikin dengan menyesuaikan selera. Biasanya di Betawi kolang kaling direbus dengan soft drink atau sirop untuk memberi rasa dan warna.. Saya pilih memakai daun pandan, daun jeruk dan kayu manis untu rasa.
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2024_Andriana
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan

#KolangKaling
#ManisanKolangKaling
@MamahCookpad
@deniza_ika

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkolang kaling
  2. 100 gramgula pasir
  3. 1 batangkayu manis
  4. 2-3 lembardaun jeruk purut
  5. 2-3 lembardaun pandan
  6. secubitgaram
  7. 3pewarna kue (merah, hijau, orange)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kolang kaling, tiriskan, taburi garam, remas remas, bilas dengan air beberapa kali hingga lendir hilang

  2. 2

    Rebus hingga mendidih, buang airnya, rebus ulang 2-3 kali.

  3. 3

    Didihkan 1/2 liter air, tambahkan gula daun jeruk, daun pandan dan kayu manis, setelah gula larut, masukkan kolang kaling, terus rebus 10 menit dengan api kecil.

  4. 4

    Angkat, tiriskan dan bagi menjadi empat. satu bagian dibiarkan putih, tiga lainnya diberi warna masing-masing orange, merah dan hijau. Simpan dalam wadah plastik untuk puding, tiap wadah diisi empat warna. Sajikan setelah didinginkan di dalam kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
maria dian andriana
maria dian andriana @budeAndriek
pada
Sumba, NTT
berkreasi dengan masakan adalah tantangan dan hiburan
Lebih banyak

Komentar (2)

Bety
Bety @betyyy
Disini kalau lebaran tiap rumah juga pada bikin ini

Resep Serupa