Nugget Ayam

Dulu udah pernah buat. Tapi lupa rasa dan cara buatnya. Di cook pad nemu resep yang nyantol di hati heleh..
Resep by bunda Susi Agung yang di recook oleh bunda Aikho Jeje
Rasanya enak. Langsung deh ke resepnya:

Lebih banyak

Nugget Ayam

Ulfatun Ni'mah @nimahulfatun

Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmdaging ayam (alinya 400grm)
1 buahwortel ukuran sedang
50 grmkeju parut (saya lupa aslinya)
2 butirtelur
10 sdmtepung panir
10 sdmtepung terigu
2 sdmtepung kanji
1 batangdaun bawang
1 batangdaun seledri
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
secukupnyaGaram
1/2 sdtPenyedap rasa
1/2 sdmmerica bubuk
1 sdmgula
Bahan pelapis:
Tepung terigu larutkan dengan air. Tidak kental dan tidak encer
secukupnyaTepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan yang diperlukan
2

Blender daging ayam yang sedikit beku. Bisa juga langsung pakai daging giling
3

Masukkan dalam wadah. Lalu parut wortel dengan parutan keju. Masukkan ke dalam wadah berisi daging
4

Masukkan telur, tepung, irisan daun bawang dan daun seledri, garam, gula, merica, penyedap dan keju yang sudah diparut. Campur hingga rata.
5

Tata dalam loyang. Alhamdulillah udah punya loyang hehe
6

Kukus hingga matang -+ 40 menit
7

Biarlan adonan dingin lalu potong-potong sesuai selera
8

Siapkan bahan pelapis
9

Masukkan potongan nugget ke dalam cairan tepung lalu balut dengan tepung panir hingga rata. Susun bugget ke dalam wadah. Lakukan hingga nugget habis.
10

Nugget siap digoreng tapi lebih baik simpan dulu di dalam freezer agar tepung panir menempel sempurna.
11

Bisa juga jadi simpanan di freezer ya moms.. sewaktu-waktu mau makan tinggal goreng.