Cake Coklat Kukus (No telur + No Mixer)

Pengen buat cake ultah yang simple dan gak ribet soale pengen cepat kelar aja lagi males ngangkat mixer, ya wis lah saya nyari resep dibuku catatan saya kira2 dah 2 tahun yang lalu saya nyatetnya maklum dulu belum gabung cookpad dan hape saya masih jadul Nokia C3. Jatuh cinta sama cakenya mba .dian's kitchen. tanpa telur tanpa mixer di resep asli cake disiram pake DCC yang dilelehkan , klo saya pengen habiskan WCC yang tinggal dikit jadi cake saya disiram WCC deh. Ada sedikit insiden yang membuat panik saya sebentar pada saat mengetim WCC, WCC tidak mau mencair sempurna, proses pertama ngetim saya menambahkan 1 sdt mentega putih nah setelah hasilnya masih kental saya inisiatif menambahkan blueband serbaguna sedikit demi sedikit hingga WCC cair sempurna makanya hasil saya warnanya jadi kuning 😅😅 efek ga bisa ngetim WCC bu ibu sayah. Akhirnya jadi deh cake ultah tuk saya sendiri yang lahir kemarin tanggal 16032018 🙏😊
Cake Coklat Kukus (No telur + No Mixer)
Pengen buat cake ultah yang simple dan gak ribet soale pengen cepat kelar aja lagi males ngangkat mixer, ya wis lah saya nyari resep dibuku catatan saya kira2 dah 2 tahun yang lalu saya nyatetnya maklum dulu belum gabung cookpad dan hape saya masih jadul Nokia C3. Jatuh cinta sama cakenya mba .dian's kitchen. tanpa telur tanpa mixer di resep asli cake disiram pake DCC yang dilelehkan , klo saya pengen habiskan WCC yang tinggal dikit jadi cake saya disiram WCC deh. Ada sedikit insiden yang membuat panik saya sebentar pada saat mengetim WCC, WCC tidak mau mencair sempurna, proses pertama ngetim saya menambahkan 1 sdt mentega putih nah setelah hasilnya masih kental saya inisiatif menambahkan blueband serbaguna sedikit demi sedikit hingga WCC cair sempurna makanya hasil saya warnanya jadi kuning 😅😅 efek ga bisa ngetim WCC bu ibu sayah. Akhirnya jadi deh cake ultah tuk saya sendiri yang lahir kemarin tanggal 16032018 🙏😊
Cara Membuat
- 1
Campur jadi satu adonan 1, Panaskan diatas panci, tidak perlu sampai mendidih, cukup sampai gula larut saja. Biarkan hangat. Sementara itu panaskan kukusan dan siapkan loyang diameter 16 - 18 cm. Olesi minyak dan beri alas kertas roti (Arni, dioles carlo)
- 2
Ayak semua bahan 2 dalam basket. Lalu tuang bahan tadi kedalam basket. Aduk hingga adonan mulus tidak bergerindil.
- 3
Terakhir masukan bahan 3. Beri cuka/air lemon kedalam adonan. Aduk cepat, lalu tuang keloyang. Kukus 45 menit.
- 4
Untuk toping pake DCC leleh ditaburi sprinkel warna warni.
- 5
Kuenya lembut, gak bikin bosen makannya. Kue dimasukin kekulkas lebih enak loh. Teksturnya jadi makin padet.
- 6
Buat yang nanya, "apa cakenya ga bau cuka/rasanya asem" Jawabnya : "Sama sekali nggak... Asal pemakaiannya sesuai resep ya. Jadi fungsi cuka disini adalah supaya cakenya mengembang karena disini cakenya tanpa telur. Saya udah berkali-kali bikin resep cake pake cuka, hasilnya oke kok. Yuk nyobain yang penasaran. Happy Baking!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya








Komentar