Semur hati sapi

Name: Semur hati sapi
Yield: 5-6orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg hati sapi segar; 1 santan kara; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 3 buah cabai merah; 2 buah tomat; 3 cm jahe; 3 cm lengkuas; 2 batang serai; 3 lembar daun salam; 3 cm kunyit; 1 lembar daun kunyit; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu sapi (royco); Secukupnya gula putih; Secukupnya kecap manis; 1/2 kg hati sapi segar; 1 santan kara; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 3 buah cabai merah; 2 buah tomat; 3 cm jahe; 3 cm lengkuas; 2 batang serai; 3 lembar daun salam; 3 cm kunyit; 1 lembar daun kunyit

delliena @dapurunguadelliena

Bandung

Semur hati sapi

delliena @dapurunguadelliena

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6orang

1/2 kghati sapi segar
1santan kara
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
3 buahcabai merah
2 buahtomat
3 cmjahe
3 cmlengkuas
2 batangserai
3 lembardaun salam
3 cmkunyit
1 lembardaun kunyit
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu sapi (royco)
Secukupnyagula putih
Secukupnyakecap manis
1/2 kghati sapi segar
1santan kara
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
3 buahcabai merah
2 buahtomat
3 cmjahe
3 cmlengkuas
2 batangserai
3 lembardaun salam
3 cmkunyit
1 lembardaun kunyit
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu sapi (royco)
Secukupnyagula putih
Secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih hati sapi,rebus hingga empuk..setelah matang dan empuk potong sesuai selera
2

Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,tomat,cabe,ketumbar.
3

Tumis bumbu yang sudah di haluskan,masukan daun salam,daun kunyit,serai(potong geprek),lengkuas(geprek)
4

Setelah bumbu tumis matang masukan santan kara dan air secukupnya,masukan gula,garam,kaldu,kecap bila hampir mendidih masukan hati sapinya
5

Tunggu sampai air sedikit surut dan kuah meresap kedalam hati sapi..di kira sudah matang siap di hidangkan..