tumis bawang2n sampe harum, kemudian masukn cabe dan tumis sebentar lalu masukan kacang panjang

tambahkan air secukupnya, tumis hingga agk layu, kemudian beri garam dan royco sesuai selera, koreksi rasa

setelah airnya menyusut, tuang telur yang telah dikocok lepas dan di aduk rata. setelah tercampur semua dan rasa sudah pas. sajikan di atas tahu yg sudah digoreng dan selamat makan