Campurkan daging ayam dengan bawang putih, jahe, kecap manis, saus teriyaki dan minyak wijen. Aduk. Diamkan di kulkas semalaman.

Panaskan minyak. Masukkan daging ayam. Aduk sampai berubah warna. Kemudian masukkan sisa bumbu rendaman, jika kurang boleh ditambah air sedikit saja. Masukkan garam dan gula secukupnya. Aduk. Koreksi rasa. Setelah mendidih dan matang. Makanan siap disajikan.