Caterpillar bread
Bismillah
Assalaamu'alaikum 😊
.
.
.
.
.
Masih cocok sama resep vegan bread nya ci icen 😄. Kali ini saya bikin versi roti sosis ala ala bakery. Sekalian mainin adonan. Hampir 3 kali seminggu saya bikin roti dirumah soalnya ini paling laris tiap bikin lgsg ludes. Kadang bikin malem paginya buat sarapan udah habis 😀
Caterpillar bread
Bismillah
Assalaamu'alaikum 😊
.
.
.
.
.
Masih cocok sama resep vegan bread nya ci icen 😄. Kali ini saya bikin versi roti sosis ala ala bakery. Sekalian mainin adonan. Hampir 3 kali seminggu saya bikin roti dirumah soalnya ini paling laris tiap bikin lgsg ludes. Kadang bikin malem paginya buat sarapan udah habis 😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
》Didalam bowl campur tepung, krimer, gula, garam dan air kelapa sampai setengah kalis biarkan 1 jam. Masukkan mentega dan ragi instant uleni dengan speed sedang hingga kalis elastis. Lakukan windowpane test
- 2
》Bulatkan diamkan sampai adonan mengembang 2 kali lipat kurleb selama 1 jam. Kempiskan adonan, timbang adonan masing masing dengan berat 50-60 gram.
- 3
》Gilas tipis memanjang beri sosis di tengahnya bungkus dengan adonan roti cubit cubit adonan nya biar menempel
- 4
》Kerat kerat dengan pisau menjadi beberapa keratan tidak putus. Kemudian posisikan / tarik kesamping kanan dan kiri berselang seling (video ada di highlight ya 😉) tata di loyang diamkan hingga mengembang
- 5
》Taburi keju mozzarella beri saos tomat mayonais dan oregano. Siap dioven sampai matang dan kecoklatan. Sajikan 😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar