Bersihkan bandeng, potong menjadi 3 bagian setelah besih rendam sebentr dengan aor jeruk untuk menghilangkan bau amis, kemudian cuci bersih dan goreng sampai matang

Haluskan semua bumbu..

Panaskan minyak goreng dan tumis smw bumbu yg sudah di haluskan

Setelah tercium bau harum masukkan serai.., tunggu sebentar kemuadian tambahkan air secukupnya

Masukkan bandeng yg telah di goreng tadi diamkan 15 menit agar bumbu benar2 meresap sempurna🍛

Dan.,,,,,, tarraaaaaaaaaa siappp dech pesmolnya hmmmmmmmm hidangkan selagi hangat