Campurkan telur, margarin, parutan keju, garam sedikit, aduk hingga rata,

Tambahkn tepung sdkit demi sdkit dan aduk hingga rata, sampai adonan mudah di bentuk

Bentuk adonan dengan kedua tangan, kemudian digiling pake tangan, sdkit demi sedikit hingga semua adonan sudah terbentuk smua dan simpan adonan yg sudah di bentuk, di wadah yang sudah di isi minyak dingin (agar adonan tidak melekat dgn adonan yang lain dan agar tdk meletup2 saat di goreng)

Goreng smua adonan yg sudah di bentuk, hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan,

Telur gabus keju siap di sajikan