Tumis Kangkung Telur Puyuh

RETNO ASIH MB
RETNO ASIH MB @rednoasihh
Solo - Jakarta - Banjarmasin

Ngidam telur puyuh tapi bingung mau dimasak apa. Kebetulan liat kulkas ada kangkung langsung dieksekusi deh 😆

Tumis Kangkung Telur Puyuh

9 orang berencana membuat resep ini

Ngidam telur puyuh tapi bingung mau dimasak apa. Kebetulan liat kulkas ada kangkung langsung dieksekusi deh 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 15 bhtelur puyuh
  2. air untuk merebus telur
  3. 2 ikatkangkung
  4. 3 bhbawang putih (cincang)
  5. 2 bhcabe keriting / cabe merah besar
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 5 sdmair
  8. secukupnyagaram
  9. 2 sdmsaus tiram

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Didihkan air untuk merebus telur puyuh. Jika sudah mendidih lalu masukkan telur puyuh dan rebus selama 10 menit. Angkat dan masukkan ke air dingin agar bisa segera dikupas. Kupas sampai bersih (hati2 ya kupasnya agar telur tidak hancur 😉)

  2. 2

    Potong2 kangkung lalu cuci bersih. Iris tipis2 cabe merah. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang putih di atas api sedang sampai harum. Lalu masukkan telur puyuh. Aduk2 selama 2 menit lalu tambahkan air dan saus tiram. Masukkan cabe merah serta gula dan garam. Icipi lalu tambah bumbu yg dirasa kurang.

  4. 4

    Saat air tumisan menyusut dan agak meletup2 masukkan kangkung lalu aduk sampai kangkung layu, kira2 4-5 menit. Tumis kangkung telur puyuh siap dihidangkan!

  5. 5

    Tips: jika ingin mendapatkan tekstur kangkung yg masih kriuk2 saat dimakan, sebaiknya jangan terlalu lama memasaknya. Cukup 4-5 menut saja. Kalau kelamaan nanti jadi lembek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
RETNO ASIH MB
RETNO ASIH MB @rednoasihh
pada
Solo - Jakarta - Banjarmasin
27 y.o. Menyalurkan hobi dengan memasak. Banker and kitchen explorer ❤ IG: @rednoasihh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa