Siapkan 3 / 4 bungkus mie burung dara

Potong mie menjadi 8 bagian tiap bungkus

Rebus kurang lebih 3 liter air sampai mendidih, kemudian rendam mie ke dalam air panas sekitar 5 menit, Sambil di aduk2, setelah terlihat mekar atau terlihat setengah matang tiriskan mie, siram dengan air dingin supaya tidak nempel

Panaskan minyak goreng, dan goreng mie sedikit demi sedikit, Sambil sesekali di aduk, setelah Berubah warna atau sudah terlihat matang angkat dan tiriskan, supaya minyak yang menempel pada mie hilang

Tambahkan garam dan penyedap, dan Taburkan juga bawang Putih goreng, aduk sampai rata,