Cara membuat Rice Cake

Siapkan tepung beras dalam wadah, beri sedikit garam. Panaskan air kaldu lalu campurkan dengan tepung. Adonan diaduk hingga rata. Setelah itu didihkan air pada wadah terpisah.

Siapkan sebuah plastik segitiga, tuang adonan ke dalam plastik lalu gunting ujung plastik. Besarnya disesuaikan. Lalu tuang/tekan adonan secara memanjang dengan panjang yang disesuaikan di atas air yang mendidih.

Jika adonan sudah mengapung, angkat dan tiriskan.

Cara membuat Saus

Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan sedikit minyak.

Tumis bumbu di atas yang sudah halus hingga harum dan masak. Setelah masak masukkan potongan sosis dan rice cake. Tuang air, saus tomat, saus cabai, bawang bombay, bubuk cabai, lada, dan gula secukupnya. Masak hingga kuah mengental.

Hidangkan tteokbokki dengan sedikit biji wijen, parutan keju,dan potongan daun bawang.

Tteokbokki siap dihidang.