"Soto Banjar"
Hari ini pingin makan yang berkuah dan seger2, ehh pucuk dicinta ulam tiba, kebetulan sekali ada challenge masak #WanilahMeolah #SotoBanjar
dari #cookpadcommunity_Banjarmasin ..... Soto Banjar plus Perkedel Kentang juga fav anak saya semata hati, jadilah ini Soto Banjar yang dimasak dengan rasa cinta 💕
"Soto Banjar"
Hari ini pingin makan yang berkuah dan seger2, ehh pucuk dicinta ulam tiba, kebetulan sekali ada challenge masak #WanilahMeolah #SotoBanjar
dari #cookpadcommunity_Banjarmasin ..... Soto Banjar plus Perkedel Kentang juga fav anak saya semata hati, jadilah ini Soto Banjar yang dimasak dengan rasa cinta 💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, cuci, potong 2 bagian... Dalam panci didihkan air, masukkan ayam, masak sampai ayam matang, angkat, saring kaldunya
- 2
Masak kembali ayam dan air kaldu dengan api kecil. Tumis bumbu halus sampai benar2 mateng agar tidak berbau langu, masukkan ke dalam panci rebusan ayam
- 3
Tambahkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, ganti2, tambahkan gula, garam dan kaldu blok
- 4
Ambil sedikit kuah soto campur dgn kentang tumbuk, aduk rata, masukkan ke dalam panci kuah. Tumis bawang daun dengan margarine, masukkan ke dalam panci kuah, tambahkan bawang putih goreng, aduk, tunggu beberapa saat. Tes rasa, matikan api, angkat.....Ambil sepotong ayam dari panci, suir2 sisihkan
- 5
Cara penyajian: Siapkan piring atau mangkok, tata lontong/ketupat, soun, telur rebus yang dipotong2, ayam suir, saya tambahkan sayapnya juga, perkedel kentang, siram kuah, taburi seledri dan bawang goreng, sajikan dengan sambel dan jeruk
- 6
Happy cooking,,,,
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)