Tips Memanggang dengan Panci

Bisa ya memangnya memanggang roti tanpa oven? Bisa? Bisaaa dooonggg... 😄. Solusi untuk yang belum punya oven seperti saya, tapi pengen banget belajar baking 🤗. Saya adopsi tips ini dari chanel youtube "Petualangan Dapur Qietha". Yuk intip tipsnya 😉 ini hasil rotinya yaa, matang sempurna lhoo 😋 👇

Prinsip oven adalah menyimpan panas. Jadi kita pegang prinsip itu 👌 pertama kita pakai 2 tatakan kompor, kita tumpuk.

Nyalakan api kompor kecil saja.

Setelah itu, kita letakkan panci kosong di atasnya (saya pakai panci dandang).

Di dalam pancinya, kita kasih tatakan besi/logam yang bisa menghantarkan panas agar panas api bisa menyebar ke semua bagian roti di dalam loyang, juga agar rotinya tidak gosong bagian bawahnya saja 👌

Tunggu pancinya panas dulu. Sekitar 5-10 menit. Baru deh bisa dimasukkan loyang yang berisi adonan roti.

Nah, tutup rapat pancinya. Panggang selama 40 menit (tergantung banyaknya adonan ya bun, makin banyak adonan di dalamnya, makin lama manggangnya).

Setelah 40 menit, keluarkan adonan roti dari panci. Matang deh 😍 (jika memanggang cake, prosesnya cukup sampai di sini).

Olesi roti dengan margarin/mentega/madu biar permukaannya mengkilap. Cakeepp 😍 (kalau yang dipanggang cake, tak perlu kasih olesan margarin atuh bun 😁)

Tunggu roti dingin. Roti empuk kempus-kempus siap disantap 😍👌