Tips membuat kaldu ikan mix udang
Kepala dan tulang ikan cuci dulu hingga bersih. Juga untuk kepala dan kulit udang (dari 500gr ikan dan 500gr udang) lalu tuang 1100ml air
Didihkan dulu dengan api agak besar. Setelah itu kecilkan api dan didihkan lagi hingga kuah kaldu menjadi 1 liter (sekitar 30 menit setelah mendidih)
Saring dan kuah kaldu siap diolah
Diterbitkan oleh
Hadleny Kitchen pada
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
