Tips mengurangi rasa pahit pada pare

Belah pare menjadi dua bagian, buang isi dalamnya menggunakan sendok. Potong-potong tipis lalu cuci bersih

Setelah dicuci beri garam secukupnya ( banyak juga it's ok, biar rasa pahitnya berkurang. Lalu remas-remas sampai parenya lemas, jadi kalau dilipat teksturnya lentur nggak patah

Tambahkan air secukupnya untuk merendam selama 30 menitan, baru bilas dengan air sampai bersih (bilasnya bisa 2x, 3x terserah ya 😊)